Hva er mer moro å spise enn en velsmakende kyllingestrikk? Spesielt en dekket med en tykk glansende grillglass.
Hva du trenger
- 12 kylling drumsticks (ca 3 1/2 pounds)
- 1 kopp grill saus (delt)
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss eddik eddik
- 1 ts salt (pluss mer etter behov)
- 1/2 ts sort pepper
- 1/2 ts varm saus
- 1 ss vegetabilsk olje (til fettpanne)
Hvordan å klare det
- Med en skarp kniv må du lage to skråstreker, omtrent 1 tommers fra hverandre inn i den tykkeste delen av trommestikken, kutte til beinet. Overfør kyllingen til en stor, forseglet plastfryserpose.
- Bland i en liten bolle sammen 1/4 kopp av grillsåsen med resten av ingrediensene. Hell i kyllingposen, trykk ut det meste av luften og tett tett. Rist posen forsiktig for å fordele sausen jevnt. Kjøl i minst 4 timer.
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Linj et bakeplate med folie og smør lett med vegetabilsk olje. Fjern kyllingen fra posen med tang og plass jevnt på pannen. Kast innholdet i posen. Pensel begge sider av trommestikkene med grillsås.
- Bake i 15 minutter, fjern og puss sjenerøst med mer saus. Gå tilbake til ovnen og gjenta denne børsteprosessen tre ganger, for en total tilberedningstid på ca. 50-60 minutter. Når du er ferdig, blir kyllingen gaffelmør og sport en tykk, vakker glasur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1092 |
| Total mengde fett | 57 g |
| Mettet fett | 15 g |
| Umettet fett | 24 g |
| kolesterol | 332 mg |
| natrium | 1,644 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 105 g |