Dette er en enkel og deilig japansk inspirert laksoppskrift. Det kan serveres med grillede grønnsaker eller salat.
Hva du trenger
- 1 laksfilet, hud på (ca 1 1/2 pund / 680 g)
- 2 ss / 30 ml rød miso
- 1 spiseskje / 15 ml revet ingefær
- 1 grønn løk, hakket fint
- 1 ts / 5 ml brunt sukker
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1/2 ts / 2,5 ml havsalt
Hvordan å klare det
- Forvarm grillen for middels lav varme.
- Kombiner marinade ingredienser i en liten bue.
- Plasser blandingen på kjøttet av laksfilet og la det sitte i 5 eller så minutter.
- Legg laks på et godt oljert grillrist, skinnsiden ned og kok i ca 12 til 14 minutter (eller til den indre temperaturen på tykkeste delen av fileten leser 145 F).
- Når du er kokt gjennom, fjern fra varme og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) |
|---|
| kalorier | 404 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 114 mg |
| natrium | 714 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 44 g |
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)