Hva du trenger
- 3/4 kopp sukker
- 1/8 teskje salt
- 1/3 kopp
- selvreisende mel
- 2 kopper
- melk, lavt fett eller helhet
- 2 egg, separert
- 2 ss smør, myknet
- 1 1/2 ts vanilje
- 1 eske vanilje wafer kaker
- 3 bananer (
- moden men fast )
- 1/4 kopp sukker
- 1/2 ts krem av tartar
Hvordan å klare det
- Kombiner 3/4 kopp granulert sukker, saltet og det selvoppløserende melet i toppkanten av en dobbeltkoker.
- Rør langsomt i melk. Sett pannen over kokende vann og kok til blandingen begynner å bli tykkere.
- Smør egggeeggene i en liten bolle og rør deretter en liten mengde av den varme blandingen (ca. 1/2 kopp) inn i dem. Tilsett eggeplomme blandingen tilbake i den varme blandingen i toppen av dobbeltkoker og rør i smør og vanilje. Kok til blandingen blir tykkere igjen.
- Legg et lag med vaniljeplater i en 11x7-tommers bakefat (eller annen form 2-talls grunne bakervarer). Legg til halvparten av de skivede bananene. Hell halvparten av puddingblandingen over bananlaget. Gjenta lag, som slutter med gjenværende pudding. I en blandeskål slo egg hvite til skummende; Slå gradvis i 1/4 kopp granulert sukker og fløte av tartar. Beat til stive topper form. Spred meringue over pudding .
- Bake ved 350 F til brunet helt. Fjern fra ovnen. Serveres varmt eller kaldt.
Serverer 6 til 8.
Du vil kanskje også like
Banan Crepes Med Brown Sugar Rum Saus
Se også
Hovedoppskriftsindeks
Southern Food Home
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 300 |
Total mengde fett | 9 g |
Mettet fett | 4 g |
Umettet fett | 3 g |
kolesterol | 66 mg |
natrium | 238 mg |
karbohydrater | 52 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 6 g |