Mens denne jerk marinade fungerer bra for alle kutt av biff, gjør det høye saltinnholdet den perfekte marinade for hjemmelaget biff eller viltkjøtt jerky.
Hva du trenger
- 1 kopp / 240 ml soyasaus
- 1/3 kopp / 80 ml canola
- 1/3 kopp / 80 ml sukker (brun)
- 3 ss / 45 ml sherry (kokesort)
- 1 spiseskje / 15 ml varm saus (Tabasco)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts / 5 ml ingefær (bakken)
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene til sukker er helt oppløst.
2. Mariner tynne strimler av kjøtt i ca 2 timer. Hvis du gjør det, må du bare oppbevare den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke etter tilberedning eller i fryseren i 3 måneder.
Les mer om å gjøre rykte .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 158 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,932 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |