Ovngrillede Pork Spareribs

Disse ovnsgrillede svinekjøttspareribene er sikker på å bli en familiefavoritt. En enkel hjemmelaget krydret saus fremhever disse yummy spareribs. Server disse smakfulle saftige ribber med potetmos eller potetsalat for en fantastisk innendørs grill.

Du trenger ikke å ha en røyker eller en grill for å gjøre disse ømme, smakfulle spareribs. Ovnen baker dem sakte til øm, sukkulent perfeksjon. Ribbene er børstet med den lette, hjemmelagde grillsausen de siste 45 minuttene av baketiden.

Hvis du foretrekker grillet smak, bake dem til de er nesten ferdige, og grill dem i ca 15-20 minutter, eller til de er forkullet. Og hvis du liker en mer tradisjonell tomatbasert grill saus, glasur dem med en kjøpt eller hjemmelaget grill saus ca 15 minutter før de er ferdige.

Hva du trenger

• 5 ss smør
• 2 ss cider eddik
• 2 ss vann
• 1 ts brunt sukker
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/4 ts løkpulver
• 1/2 ts bakken svart pepper
• 1/8 ts cayenne pepper
• 4 til 5 pounds svinekjøtt spareribs

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 325 F (165 C / Gass 3).
2. I en liten gryte, varme smøret med eddik, vann, brunt sukker, hvitløkspulver, løkpulver og peppers. Kok, rør, til smør har smeltet. Dekk sausen og kjøl inntil det er på tide å baste ribbenene.
3. Fjern sølvhuden fra baksiden av ribbenene. Bruk et kjøkkenhåndkle eller et håndkle for å ta tak i kanten av huden. Det skal trekke av i ett stykke.

1. Klipp svinekjøttene i serveringsstørrelsen av en, to eller tre ribber hver.
2. Legg spareribene på et stativ i en stekepanne, kjøttfull side opp. Stekt avdekket i ca 1 1/2 time.
3. Pensel med sausen og fortsett å steke i ca. 45 minutter til 1 time, snu og puss med sausen flere ganger.

Serverer 4 til 6.

Variasjon

• Legg ribbene i en stekepanne og dekk med sausblandingen. Kjøl i en time eller to. Dekk pannen og stek i 1 1/2 timer. Avdekk og fortsett stekepanne i 45 minutter til 1 time, og rør av og til med væskene i pannen.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	895
Total mengde fett	55 g
Mettet fett	22 g
Umettet fett	23 g
kolesterol	321 mg
natrium	204 mg
karbohydrater	1 g
Kostfiber	0 g
Protein	92 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)