Suzi er Gul Squash Patties

Disse sommerens squash patties er enkle å forberede, og de kan gjøres med gul sommer squash eller courgette.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Varm olivenoljen i en tung stekepanne over middels høy varme.
  2. I en blandeskål, kombiner den revet squashen med melet, maismel, finhakkede løk, banket egg og ferskt malt svart pepper.
  3. Skje squash-blandingen i den varme stekepannen, bruk ca 2 ss for hver squash-patty. Kok, snu halvveis, eller til pattiene er gyldenbrune på begge sider. Tørk på papirhåndklær og dryss lett med salt.
  1. Server med applesauce, rømme, gresk yoghurt, eller en frisk fruktsalsa eller tomat salsa.
  2. Stryk lett med salt.
  3. Suzi's Note: Jeg liker disse veldig mye! Noen ganger lager jeg dem virkelig sprø, andre ganger gjør jeg dem som potetpannekaker og har eplesauce med dem.

variasjoner:

  1. Legg til noen spiseskjeer finhakket rød eller grønn paprika til squashblandingen.
  2. Legg hakket fersk persille for ekstra farge og smak.
  3. Tilsett ca 1/4 kopp revet cheddarost eller noen spiseskjeer revet parmesanost.
  4. Bland 1/2 ts oregano eller italiensk krydderblanding og server patties med marinara eller tilberedt spaghetti saus.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 269
Total mengde fett 13 g
Mettet fett 3 g
Umettet fett 6 g
kolesterol 226 mg
natrium 518 mg
karbohydrater 27 g
Kostfiber 4 g
Protein 11 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)