Klassiske potetpannekaker

Disse potetpannekaker er krydret med persille eller gressløk og litt revet løk.

Rist poteter og løk for disse potetpannekaker for hånd eller bruk en matprosessor med en fin shredding-plate. Det tar bare 1 eller 2 minutter med matprosessoren!

Server disse klassiske potetpannekaker med applesauce eller rømme. Tøm dem med skiver med røkt laks og en sukkerrulle og du har en fantastisk, enkel lunsj. De er flotte som en oppvask med middag eller med en stor frokost eller brunsj også.

I slekt
Potetpannekaker med brødsmuler og bøfler

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Varm opp ovnen til 200 F eller "varm" innstilling.
  2. Kombiner revet poteter og løk i en sil over en bolle. Dette vil tillate at overskytende væsker slipper av. Etter 5 til 10 minutter, når stivelsen har avgjort i bunnen av bollen, hell vannet og legg stivelse tilbake til poteter. Legg poteter i en bolle og legg til melk og slått egg.
  3. I en liten bolle, bland mel med salt, pepper og bakepulver. Stryk over potetblandingen og rør til det er godt blandet. Hvis ønskelig, legg hakkede persille, gressløk eller en kombinasjon av de to.
  1. Varm ca. 4 ss vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, eller bruk nok olje til å lage et tynt lag i pannen.
  2. Slipp potetblandingen med avrundede spiseskjeer i det varme fettet og klapp ned for å flate litt. Stek til gyldenbrun, snu til brune begge sider.
  3. Tapp på papirhåndklær og sett på et stativ; Overfør til ovnen for å holde varmen mens du lager etterfølgende batcher.

Du vil kanskje også like

Bakt pommes frites

Skillet Home Fries

Hjemmelaget Potet Chips

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 322
Total mengde fett 16 g
Mettet fett 3 g
Umettet fett 10 g
kolesterol 154 mg
natrium 398 mg
karbohydrater 35 g
Kostfiber 4 g
Protein 10 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)