Disse enkle potetgullene vil tilfredsstille det søte snackbehovet, og du kommer til å kontrollere saltet.
Hva du trenger
- 6 middels poteter
- Olje til steking
- Valgfritt: dash salt til (eller å smake)
Hvordan å klare det
- Varm oljen (en tomme eller to) i en dyp, tung panne, sautepanne eller dypfettfryser til 370 ° F.
- Vask og skrell poteter. Skjær så tynn som mulig.
- En gammeldags kålskiver kan brukes eller bruk en skarp kniv eller matprosessor med et tynt skiverblad.
- Dyp straks potetskivene i en bolle med iskaldt vann og la det stå i minst en time. Tørk dem grundig ved å riste dem i et håndkle.
- Stek flippene i små satser i den varme oljen til et lys gyldenbrunt.
- Tørk på papirhåndklær eller brune papirposer.
- Salt lett. Kjøl sjetongene og nyt, eller lagre dem ved romtemperatur i en matoppbevaringspose eller dekket beholder.
Du vil kanskje også like