Denne enkle eggsalgs- te sandwich-oppskriften er enkel i sin forberedelsesmetode og dens smak. Du kan bruke tørkede eller friske urter, avhengig av hvor mye tid du må gjøre dem, og eggene kan bli hardkokte flere dager i forveien.
Hva du trenger
- 2 egg (hardkokt, kjølt etter koking for å forhindre grønne eggeplommer)
- 1 ss. mayo eller mayo alternativ
- 1 ss. naturell yoghurt
- 1 ss. Dijon sennep
- 1 ts. dill (hakket eller tørket)
- 1 ts. hakket eller fersk persille
- Havsalt og friskt jord
- svart pepper , å smake
- 4 skiver brød (Hvitt brød er tradisjonelt brukt, men du kan bruke hel hvete eller helkornsbrød til sunnere
- te smørbrød .)
Hvordan å klare det
- Bland egg, mayo, yoghurt og sennep med en potetmasker eller en gaffel.
- Rør i urter og krydder.
- Spred eggsalaten på to stykker brød.
- Topp eggesalat med de resterende to stykkene brød.
- Fjern skorpene og skjær smørbrødene to ganger, diagonalt, for å lage fire tesmørbrød fra hver stor sandwich.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 166 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 209 mg |
| natrium | 326 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 11 g |