Potetpannekaker gjør en velsmakende retter til å servere med en full frokost, brunsj eller middag. Denne versjonen er laget med hjelp av en matprosessor. Maten prosessoren gjør gresset løk og poteter et snap.
Server disse enkle potetpannekaker med rømme eller yoghurt. De er fabelaktige med chunky applesauce, også.
Beslektet oppskrift
Klassiske potetpannekaker
Hva du trenger
- 4 store russetpoteter eller bakepotatoer (lange hvite, Idaho, etc.)
- 1 liten løk, skrelt
- 3 ss brødsmuler
- 2 ss mel
- 2 ss melk eller krem
- 2 ts gressløk, fersk eller frossen
- salt og pepper, å smake
- 2 egg, slått
- 2 ss usaltet smør eller vegetabilsk olje
Hvordan å klare det
Skal poteter og løk. Rist dem med en matprosessor med en fin shredding-plate. Eller bruk en håndrist til å grille grønnsakene. Overfør de revet løk og poteter til en stor bolle.
Tilsett brødsmuler, mel, melk eller fløte, bøf Smak og tilsett salt og pepper etter behov. Tilsett de bankede eggene og bland godt. Hvis smeten er for tynn, legg til flere brødsmuler eller mel til du enkelt kan hakke smeten på en skje eller forme dem med hendene.
Varm en skillet med 2 ss usaltet smør eller vegetabilsk olje til fettet er varmt. Tilsett potetpannekaker om fire om gangen. Ikke skarpe skilleten.
Kok på begge sider til brun og grundig tilberedt. Dryss med salt og pepper. Hold deg varm på papirhåndklær i en meget lav (200 ° F) ovn mens du lagker påfølgende batcher.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 205 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 85 mg |
| natrium | 344 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 6 g |