Snakk om en decadent St. Patrick's Day cocktail , dette er det. Oppskriften kommer fra Bailey's Irish Cream og var opprinnelig beregnet på å bruke sin mint-sjokolade-flavored likør. Det virker som om det var et kortvarig produkt, men den pålitelige flasken Bailey vil bare gjøre det bra.
For å gjøre opp for det tapet i smaken, kan du legge til 1/4 unse med en mint sjokoladesirup . Den irske fløten er blandet med iskrem og en Guinness-flavored gelato. Hele drikken er toppet med et skudd med espresso, pisket krem og fersk mynte. Det er en virkelig fantastisk dessertdrink og noe helt unikt.
Hvis du ikke finner eller lager Guinness gelato, er kaffe is en god erstatning.
Hva du trenger
- 1 unse
- Baileys Irish Cream (med et snev av Mint Chocolate)
- 1 gram iskremt kaffe
- 1 kopp is (fliset)
- 1 ss espresso
- 2 scoops Guinness
- gelato
- Garnér: 1
- myntepinne
- Garnityr:
- pisket krem
Hvordan å klare det
- Legg Baileys, iskrem og Guinness gelato til en blender.
- Bland høyt med chipis til glatt.
- Hell i en kjølt kupé, orkan eller iskremglass.
- Topp med espresso, en myntepinne og pisket krem.
(Receptrett: Bailey's Irish Cream)
Om det Guinness Gelato
Gelato er ofte beskrevet som en italiensk iskrem. Likevel har gelato ofte en tydeligere sterkere smak og en annen tekstur enn isen du kan være vant til.
Gelato er myk og kremaktig fordi den har mer sukker og mindre luft som produserer færre iskrystaller.
Å finne Guinness gelato er ikke lett, selv om det er en smak at noen gelato butikker leker med fra tid til annen. I de fleste tilfeller finner du det lettere å gjøre det selv. Fangsten er at du trenger en iskrem eller gelato maker .
Dette kan være for mye trøbbel for den gjennomsnittlige drinker som bare vil dykke inn i en frossen cocktail . Derfor anbefaler jeg kaffe (eller til og med sjokolade) iskrem i Bailey's Irish Ice-oppskrift. Du kan alltid legge til en ounce eller så fra Guinness til blenderen mens du drikker.
Hvis du vil prøve hånden din på å lage din egen Guinness gelato eller iskrem, er det relativt enkelt. For en gelato vil du bruke en iskremsmaker som også har en gelato-innstilling fordi gelato blir svakere. Også, gelato oppskrifter har en tendens til å hoppe over krem og fokusere på melk, så velg din basis oppskrift tilsvarende.
Enten du lager gelato eller is, får du Guinness-smaken i det er lett. For de fleste standard iskrem oppskrifter, kan du bare legge til ca 1 til 1 1/2 kopper stout. Du må kanskje gjøre noen justeringer avhengig av oppskriften din, men dette er en god formel til å begynne med.
Kjøp Cuisinart Ice Cream and Gelato Maker på Amazon