Disse deilige Crockpot-karamelliserte løkene er den perfekte siden til enhver enkel biffoppskrift, enten grillet, stekt i ovnen eller mikrobølgeovn. Denne enkle to ingrediensoppskriften smaker like mye mer enn summen av delene. Den lange tilberedningstiden gjør skarpe løk til en myk, søt masse som har den beste kremete tekstur og karamellisert smak.
Løkene vil bokstavelig talt falle fra hverandre, få en dyp gyldenbrun farge, med søt karamellisert smak. Bruk dem som omelettfyllinger, til toppbiffsandwicher, legg dem til supper og stews, eller bare spis dem rett ut av gryten. De er også deilige som en forrett spredt, servert over myknet kremost eller oppvarmet Brie eller Camembert ost. Server med skarpt ristet franskbrød eller kjeks.
Denne oppskriften fryser godt. Køl løkene helt og pakk inn i frittstående frysebeholdere. Etikett med datoen oppskriften ble laget og navnet, og fryse opptil 3 måneder. For å tine, la stå over natten i kjøleskapet. Du kan varme løkene i en gryte på stovetoppen før du spiser om du vil.
Du kan legge hele hvitløk til hvitløk til denne enkle oppskriften. Bare skrell nellikene; Ikke hakk eller hakk dem. De vil også bli ømme og søte og er bare deilig.
Hva du trenger
- 4 til 6 store søte eller gule løk
- 1/4 til 1/2 kopp smør (IKKE margarin) ELLER 1/4 til 1/2 kopp olivenolje
Hvordan å klare det
1. Skal løk og kutt av noen av topp og bunn. Ikke skille inn i ringer og ikke hakk eller skar grønnsakene.
2. I en 4-6 quart crockpot, legg peeling hele løk og topp med smør eller olivenolje. Dekk og lag på lavt i 9-11 timer: 7-8 timer hvis du har en nyere, varmere matlagings crockpot.
3. Rør blandingen; løkene vil falle fra hverandre. La avkjøles i ca 20 minutter, deretter betjene, eller avkjøle helt og lagre i en lufttett beholder i kjøleskapet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 52 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 68 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |