5 tips for å bytte til en meierifri kosthold
Enten du har bestemt deg for å bli melkefri av helsehensyn, næringshensyn eller etiske grunner, kan det virke som en utfordring i begynnelsen - så mange retter i mange kulturer stole på meieri, og så mange matvarer som inneholder mat, inneholder et hvilket som helst antall meieriprodukter. Men for ikke å frykte, det kan faktisk være lettere enn du tror, og som et resultat vil du ende opp med å lage og prøve så mange retter som du kanskje aldri har tenkt på før.
Eller enda bedre, du kan gjenskape din favoritt meieriprodukter som meierifri uten å ofre smaken du har blitt vant til.
Her er fem forslag som kan være nyttige når du gjør endringen til et meierifritt kosthold:
Lær navnene på melkeavledede ingredienser på ernæringsetiketter
Det er så mange matvarer som inneholder "skjulte" meieriprodukter, som leser etiketter kan være en frustrerende, men viktig oppgave å bli vant til. Men når du har lært hva du skal se etter , blir det enklere! Når folk som er ny på melkefri kosthold, spør etter "triks" når de leser etiketter, foreslår vi vanligvis at de ser etter produkter merket "vegan", "melkefri" eller "pareve", da disse ikke inneholder noen meieriingredienser, mens produkter merket "ikke-meieri" inneholder ofte melkeproteiner eller andre melkeavledede ingredienser.
Lag ditt spisebord med meieriprodukter uten ingredienser
Det er viktig etter å finne ut hva som inneholder meieri for å finne ut alternativene og meierifrie erstatninger som fungerer i stedet.
Etter at du har fylt kjøkkenet ditt med meierifrie pantryklammer, vil det være en lek å lære å lage dine favorittoppskrifter! Finn en lokal dagligvarebutikk eller et marked i nærheten av deg eller en nettdistributør som bærer de produktene du liker, og hold en liten butikk for hånden, så du vil alltid ha mange laktosefrie alternativer for deg og din familie.
Finn meierifrie substitusjoner for meieriprodukter i dine favorittoppskrifter
Det er lett å tenke at du helt vil forandre alt om dietten, men sannheten er at du vil ha noen av stifterettene dine før du går uten melk. Sett sammen en liste over oppskrifter for tidligere favoritter og søk etter melkefrie oppskrifter som vil tilfredsstille deg. Enten du er noen som foretrekker å gjøre alle dine meierifrie substitusjoner selv, eller du vil heller finne forberedt meierifrie erstatninger som du kan kjøpe hos din lokale butikk, hold det samme beløpet du vil ha det det var et meieriprodukt du ble erstattet, så når du er klar til å lage noe du pleide å elske, vil du ikke være i et bind.
Prøv noe nytt: Oppskrifter og restauranter
Vi mennesker er sta når det gjelder å bytte ting som rutinemessig som kosthold, men å bytte til en ny måte å spise på, er en fin måte å utforske nye smaker og smaker som du kanskje ikke har ellers. Søk etter restauranter som har vegan og melkefri mat og prøv dem ut. Oppskal oppskrifter hjemme eller hyppige disse stedene under feirende eller sosiale tider. Den nye eksponeringen vil hjelpe deg med å holde fokus på det nye meierifrie kostholdet ditt og gi deg noen valg når du vil ha noe matlaging.
Det vil også åpne deg for nye oppskrifter for å prøve hjemme. Så prøv forskjellige etniske matvarer eller nye matlagingsmetoder , og du vil nok ende opp med å innse at du har utvidet alternativene dine i stedet for å redusere dem!
Her er noen av våre favoritt meierifrie samlinger for å hjelpe deg med å komme i gang:
- Dairy-Free Appetizers & Dips
- Dairy-Free Brunch Oppskrifter
- Dairy-Free Cake Oppskrifter
- Dairy-Free Chocolate Oppskrifter
- Dairy-Free Cookie Oppskrifter
Finn og vis "enkle" meierifrie måltider og snacks
Etter å ha funnet det beste av de beste melkefrie oppskrifter og måltider, kan du også søke enkle oppskrifter for å legge til repertoaret ditt. Hvis du oppfordrer din familie til å ta del eller lage mat til en meierifri ungdom, er det viktig å holde raske og enkle oppskrifter og snacks tilgjengelig for ikke bare å spise godt, men også å opprettholde et positivt forhold til mat.
Målet er å ikke være obsess over denne endringen, men se det gode ved å lage den meierifrie bryteren. Å holde på hurtigmat og snacks som du liker på hånden, er en enkel måte å unngå å føle "berøvet" av mat du elsker. Disse hjemmelagde meierifrie barnas snacks er noen av mine favoritter, og flere kan gjøres på forhånd og fryses eller lagres til en senere tid.
For hurtig pannekaker, vafler og desserter, er disse meierifrie bakervarer og meierifrie pannekaksblandinger lett å finne hos større kjøpere og helsekostbutikker, og de kutte ned på noe av tiden og rotet med å lage disse oppskriftene fra bunnen av.