De søteste minner i livet feires med kake. I slutten av 1400-tallet ble kakelignende retter kalt marchpanes frostet med glasur for å virke som mer dekorative elementer på feiringer. Buttercream frosting, en stift i amerikanske kaker og cupcakes, bærer den allsidigheten til å transformere kaker til vakre kunstverk, men også forbedre smaken av en kake. Med dette i tankene, vil denne meierifrie veganske sitron-smørkremfrystingen forvandle en grunnleggende vaniljekake. Prøv det på en rekke meierifrie kaker og cupcakes . Dine gjester vil ikke vite at det er veganer.
Ingrediensbytter og matlagingstips
Fødselsdager, jubileer, bryllup og andre livsmiljøer er book-ended med deling av søtsaker. Men å gå veganer betyr ikke at du må helt endre hvordan du feirer. Denne oppskriften vil hjelpe deg å revurdere hvilke ingredienser du bruker, men du må aldri ofre smak. Du kan snu denne frostoppskriften til din go-to for alle ting søte. Her er noen smaker du kan prøve med denne oppskriften og ingrediensene for å hjelpe deg med å forbedre dem i hva ganen din og kakebasen din kan håndtere.
For å få en grunnleggende veganskrømpe frosting, hopp over sitronsaften og bruk 1-1 / 2 teskje vaniljeekstrakt. Derfra er mulighetene uendelige.
Vegan Jordbær Buttercream Frosting : Bruk bare en spiseskje sitronsaft, bland fire spiseskjeer av blandede jordbær i en matprosessor for å lage en jordbærpuré. Legg til med de resterende ingrediensene og bland i medium hastighet.
Vegan Sitron-Orange Buttercream Frosting : Legg fire spiseskjeer appelsinjuice til den eksisterende oppskriften, samt en spiseskje sitronskall og 2 ss oransje til den eksisterende veganske glasurrecepten.
Vegan Maraschino Kirsebær Buttercream Frosting : Bytt sitronsaft med saften fra en flaske Maraschino kirsebær. Bland med 6 terninger av Maraschino-kirsebær og legg til den eksisterende veganske kremrecepten.
Vegan Peppermynte Buttercream Frosting : Få ferie gledelig ved å fylle en sjokoladekake med denne veganske peppermynteisken. Bare legg 1 teskje peppermynteolje / essens til den grunnleggende veganske vanilje-smørkremfryst oppskrift. Legg til peppermynte smuler og du har en ferie dessert favoritt som er meieri-fri og vegan.
Hva du trenger
- 1 pinne (1/2 kopp) margarin (melkefri soya, myknet)
- 1 pund sukker (konditori)
- 2 ss sitron juice
- 2 ss melk (kald soya)
Hvordan å klare det
- I en stor mikseskål, slå den meierifrie soya margarinen med en elektrisk håndblander til det er glatt.
- Legg i de resterende ingrediensene, slå i ca 2 minutter på medium hastighet inntil blandingen ligner en tykk frosting .
- Chill litt før du bruker til isdrikkfrie kaker og cupcakes .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 225 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 73 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |