Enten du er allergisk mot meieri, følger en vegansk diett eller bare leter etter en vri på tradisjonell frosting, er dette meieri-frie vegan kremost frosting for deg. Den er tykkere og søtere enn tradisjonell smørkremfrysting, og kan brukes i en rekke desserter utover kaken. Denne meierifrie kremosten er ikke det du kan kalle "sunt", men det er så deilig og kremaktig. I tillegg til meierifrie kaker, bruk dette til frostkaker, cupcakes, muffins og quickbreads!
Gjør om lag 2 kopper
Hva du trenger
- 1/2 kopp melkefri soya margarin
- 1 8-unse badekar meieri-fri kremost
- 4 kopper organisk pulverisert sukker
Hvordan å klare det
1. Bland alle ingrediensene i en stor mikseskål med en elektrisk mikser, til kremaktig og lunket, ca. 5 minutter.
2. Oppbevar opptil 1 dag i en lufttett beholder i kjøleskapet til bruksklar.
Frosting Tips og Ingredient Substitutions
Mens mest frosting er super søt, har kremost frosting en ekstra smakfull smak. Dette gir den litt mer fleksibilitet på veganske desserter. Hvor smørkrem frosting ville være for søt, er kremost frosting perfekt.
For eksempel er cupcakes med veggies flott med denne frosten. Zucchini cupcakes, gulrotkake, gresskar krydder cupcakes og lignende er bedre med kremost frosting. Noen unike oppskrifter for å prøve toppen med denne frosten inkluderer butternut squash kakekaker, hjemmelagde kanelruller og pepperkakebrød.
Legg til smak på din frosting
For å gi din kremost frosting en vri, kan du også legge til smak. Mens denne oppskriften ikke kaller for det, kan en teskje vaniljeekstrakt forbedre smaken av frosten. Du kan også prøve peppermynte ekstrakt, eller knust peppermynte candies i løpet av ferien, bakken ingefær, og til og med sitron zest. For å lage glasur, som er løsere og mer liquidy enn tradisjonell frosting, legg til sitrusjuice. Bare et par spiseskjeer vil gjøre. Sitron, kalk eller til og med ferskpresset appelsinjuice med en teskje zest kan forbedre kremostens frostsmak.
Lag en Savory Cream Cheese Frosting
Mens tradisjonell frosting er laget med sukker, kan du lage frosting som er flott for hors d'oeuvres som er alt annet enn søtt. Topp bite-sized matvarer som mac og ost kopper eller mais muffins med en sjarmerende frosting som ikke har sukker. Bytt sukkeret i ovennevnte oppskrift med litt salt og en ingrediens som bringer ut den smakfulle smaken av kremosten, som sennep, cayennepepper, gressløk eller til og med varm saus. Noen legger til litt kjære, men det er opp til deg å bestemme hva som er best. Enten salte eller søte, nyt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 313 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 23 mg |
| natrium | 144 mg |
| karbohydrater | 49 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |