Denne oppskriften på en enkel søtet ferskferscobbler er ferdig med en utrullet smør og krem toppskare. Prøv det neste gang fersk ferskner er i sesongen.
Hva du trenger
- For fylling:
- 3 kopper ferske ferskener (skrelles og skiver)
- 1/2 kopp granulert sukker
- 1/4 kopp (4 ss) smør (kutt i små stykker)
- For skorpen:
- 1 kopp allsidig mel
- 2 ts bakepulver
- 1 ss granulatsukker
- 1 ts salt
- 1/4 kopp (4 ss) smør
- 1/2 kopp (eller mindre) tung krem
Hvordan å klare det
- Legg skivede fersk fersken i en smurt 1 1/2-kvarts bakervarer. Dryss med 1/2 kopp sukker. Prikk med 1/4 kopp smør som er kuttet i små stykker.
- For skorpen, bland sammen mel, bakepulver, 1 ss sukker og salt. Klipp i resten av 1/4 kopp smør. Rør i tung krem til deig er håndterlig.
- Rull deigen ut på en lettmelert overflate; plasser over skiver fersken.
- Bake ved 375 F i 35 minutter, eller til toppen er pent brunet.
Frisk fersken skomaker serverer 6.
Flere Peach Dessert Oppskrifter
Leter du etter enda flere måter å bruke fersken på? Gi en av disse favorittoppskriftene et forsøk.
- Country Peach Cobbler
- Peach Upside Down Cake
- Fersken og Cream Cake
- Ferskenbrødpudding
- Peach Crisp
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 376 |
| Total mengde fett | 25 g |
| Mettet fett | 15 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 63 mg |
| natrium | 405 mg |
| karbohydrater | 38 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |