Denne ferskencobbleroppskriften ble delt på vårt forum. Påfyllingen er laget av ferske fersken, dekket med deigglass.
Hva du trenger
- 2 kopper sukker
- 1/3 kopp maisstivelse
- 8 kopper
- friske ferskener (skiver)
- 1/2 ts mandel ekstrakt eller vanilje ekstrakt
- 1/4 kopp smeltet smør
- For bakverk:
- 2 kopper mel
- 2 ss sukker
- Klype salt
- 1/2 kopp forkorting
- 4 ss vann
- 1/3 kopp smeltet smør
- 1/4 kopp sukker
Hvordan å klare det
Smør en 9x13-tommers bakerett. Forvarm ovnen til 400 ° F (200 ° C / gass 6).
Fylling: Kombiner sukker og maisstivelse; kaste med fersken. Tilsett mandel- eller vaniljeekstraktet og 1/4 kopp smeltet smør; sette til side.
Konditori: Kombiner mel, sukker og salt i en blandeskål. Kutt forkorting til melblandingen til det er konsistensen av maismel. Tilsett gradvis isvann, rør, til deigen holder form.
Rull ut på et melket brett og kutt i strimler.
Hell ferskenfyllingsblandingen i den tilberedte bakepannen.
Criss-cross deg strimler over fyllingen og børster bakverk sjenerøst med gjenværende smør. Dryss med sukker og bake i 30 minutter eller til skorpen er brun.
Du vil kanskje også like
Ferskenbrødpudding
Peach Crisp
Peach Dumplings
Suzi's Peach Cobbler
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 594 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 217 mg |
| karbohydrater | 87 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |