Denne eplepai oppskriften er lett krydret med en liten muskatnøtt. Det brune sukker smaker fyllingen perfekt.
Hva du trenger
- Konditori for en 9-tommers dobbelt skorpe
- (kjølt, se nedenfor for oppskrifter)
- 6 kopper tart epler (skiver og skrelt)
- 1/4 kopp granulert sukker
- 1/2 kopp lysebrunt sukker (godt pakket)
- 2 ss all-purpose mel
- 1/4 ts salt
- 1/8 teskje muskatnøtt
- 1/8 teskje sitronskall
- 2 ts sitronjuice
- 1 ss smør
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 450 F (230 C / gass 8).
- Rul halvparten av den kjølte pajdeigen til en sirkel rundt 11-12 tommer i diameter.
- Linj en 9-tommers pajplate med det utrullede forberedte bakverket.
- Kombiner de neste åtte ingrediensene og fyll kakeskjellet , legg appelseskiver flatt. Prikk med smør.
- Rull ut toppskorpen til ca. 11 tommer, og legg den over epleblandingen, kutt spalt på flere steder for at damp skal rømme ut. Fukte kantene av skorpe godt med kaldt vann og juster toppskorpen.
- Med fingre eller gaffel klemmer du topp- og bunnskorpen sammen for å lage en tett forsegling rundt paien. Bake i 15 minutter. Reduser varmen til 350 ° F (180 ° C / Gass 4) og bake 45 til 50 minutter lenger.
- Hvis skorpeen brenner for fort, dekk det med en pauseskjold eller hjemmelaget folie ring .
Kjøp en Justerbar Pie Crust Shield Fra Amazon
Du vil kanskje også like