Ferske bjørnebær lag med tærte epler i denne deilige sørlige skomakeren. En kakeaktig smør dekker frukten til en myk og deilig bakt topping.
Server denne skomageren varm med en skje med karneemælkis eller drikk litt frisk krem over hver porsjon.
Hva du trenger
- 1/4 kopp smør (myknet)
- 1/3 kopp sukker
- 1 kopp allsidig mel (siktet)
- 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1/2 kopp melk
- 2 kopper bjørnebær
- 1 kopp epler (terninger)
- 1/2 kopp sukker (pluss mer for sprinkling)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F (190 C / Gass 5).
- Smør en 9-tommers rund kakepanne.
- Krem smøret og 1/3 kopp sukker til det er lett og mykt.
- Sikt sammen melet, bakepulveret og saltet.
- Tilsett tørre ingredienser til kremblanding som veksler med melken; slå til glatt.
- I en separat bolle kombinerer du björnbær, epler og 1/2 kopp sukker. La stå i 5 minutter.
- Sett fruktblanding i den tilberedte kakepannen. Hell smeten over frukten. Stryk litt sukker.
- Bake i forvarmet ovn i 45 til 50 minutter.
- Serveres varm med krem eller iskrem.
Flere oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 227 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 316 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |