Denne fantastiske kjernemelkrisen er en smakfull, kremaktig vaniljebasert iskrem med den rike og smakefulle smaken av kjernemelk. Server denne ferske buttermilk-isen med en fruktig saus eller din favoritt iskrem pålegg. Enda bedre, server en skål på toppen av et stykke eplepai eller ferske skomaker.
Isen kan også gjøres med rømme i stedet for kjernemelk. Hvis du liker tillegg, kan du vurdere mini sjokoladeflis eller hakkede nøtter.
Dette vil raskt bli en av dine favoritt hjemmelagde iskrem oppskrifter!
Beslektede oppskrifter
Cherry Chocolate Chip Ice Cream
Maple Walnut Ice Cream
Hva du trenger
- 3 kopper tung piskekrem
- 6 store eggeplommer
- 1 kopp sukker
- 1 kopp kjernemelk (kald)
- 2 ss vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
- I en tung kasserolle, bring kremet til en simmer, omrør ofte. I en middels bolle, visp æggeblommer med sukker. Visp om 1 kopp kokende krem i eggblandingen til den er godt blandet; rør tilbake i den varme blandingen i gryten. Kok, omrør konstant, over middels varme til litt fortynnet, ca 5 til 7 minutter. Ikke la blandingen koke.
- Fjern fra varme og rør i det kalde, godt ristede kjernemelk og vanilje ekstrakt.
- Sett blandingen i et isbad eller kjøle blandingen til veldig kaldt, ca 2 timer.
- Frys i iskremfryseren etter produsentens anvisninger.
- Overfør til en beholder og dekk godt. Frys isen til fast.
- Gjør ca 1 liter iskrem.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 472 |
| Total mengde fett | 36 g |
| Mettet fett | 22 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 217 mg |
| natrium | 100 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 7 g |