Fruktsalat med Vanilje Pudding Oppskrift

Redigert av Katie Workman.

Denne fruktsalatoppskriften er toppet med en kremaktig vaniljepudding-blanding, og det gjør en forfriskende dessert, eller til og med en sidefarge til en brunsj. Jeg liker å servere denne fruktsalat til fester, helligdager og potlucks. Men noen ganger lager jeg denne fruktsalat bare for oss - barna vil spise det som en matbit eller til og med frokost!

Frukten som er oppført på ingredienslisten, er bare forslag - du kan bruke hvilken som helst slags myk frukt du liker , for eksempel bringebær, bjørnebær, terninger, ferskener, nektariner, blommer eller aprikoser, og hvis du har tilgang til fersk ananas, bruk det også. Jeg gjør ofte dette med søte hermetiske mandarin appelsiner, men du kan bruke friske appelsiner, clementines eller mandariner i stedet. Noen tynne skiver epler er også hyggelig.

Ikke gå glipp av: Vegetabilske oppskrifter Barn ønsker egentlig å spise

Salat på en pinne

Meksikansk stil grillet grønnsakssmørbrød

Edamame Pesto Dip

Sesam Honey Quinoa og Gulrot Salat Med Avokado

Grønnsaksbelastede grillede pizzaer

Hva du trenger

• 1 (20 gram) kan ananasbiter i juice
• 1 kopp surkrem (vanlig eller lav fett)
• 1 (3,4 ounce) pakke instant vanilla pudding mix
• 2 1/2 kopper skiver rød frøfri druer
• 2 kopper skivede friske jordbær
• 1 kopp friske blåbær
• 1 (10 gram) kan mandarin appelsiner, drenert godt

Hvordan å klare det

1. Tørk ananasbitene, og reserver juiceen i en 1-kopp målekopp. Du trenger 3/4 kopp av ananasjuice; kassere (eller drikke!) ekstra. Hvis du ikke har nok ananasjuice, legg til nok vann til juice for å lage 3/4 kopp. Bland ananasjuice, rømme og øyeblikkelig vaniljepudding i en liten bolle. Dekk og avkjøl i 1 time.
2. I mellomtiden kjøles også ananasbitene.

1. Kast druene, jordbær, blåbær, mandarin appelsiner og ananasbit sammen. Plasser fruktsalaten i et høyt glass, krystall serveringsskål eller glassdisplayer. Spoon den kjølte puddingblandingen over fruktsalaten - hvis du liker at du har toppet litt fluffier, kan du slå den med en elektrisk håndblander i et minutt før du spiser det over frukten.

Pass også på å sjekke ut disse Strawberry Cheesecake Pops, Fruktsalat på en Pinne, Deep Dish Strawberry Ice Pie og Raspberry Streusel Coffee Cake med Sweet Vanilla Drizzle .

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	182
Total mengde fett	5 g
Mettet fett	2 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	15 mg
natrium	71 mg
karbohydrater	35 g
Kostfiber	3 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)