Denne tomatsuppe er latterlig lett å fikse med knuste hermetiske tomater, noen hakket grønnsaker og litt ris. Nyt denne suppen med en grillet ostesmørbrød for en trøstende lunsj eller middag.
Beslektede oppskrifter
Frisk Tomatsuppe Med Ris
Lett Creamy Tomatesuppe
Hva du trenger
- 2 bokser tomater (14,5 gram hver, eller 1-quart hermetiserte tomater, knust)
- 2 kopper vann (eller kylling bouillon)
- 1/4 kopp selleri (med blader, hakket)
- Hakket fersk persille til smak
- 1/2 løvblad (smuldret)
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje sort pepper
- 1/4 kopp ris (langkornet, ukokt)
Hvordan å klare det
I en stor gryte, kombinere de knuste tomater med vann eller lager, selleri, persille, løvblad, salt og pepper. Plasser gryten over middels høy varme og kok opp.
Legg risen og senk varmen til middels lav. Kok i ca 20 til 30 minutter, eller til risen er øm.
Fjern løvbladet og server med kjeks eller skorpe .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 94 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 375 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |