Dette er fantastisk hvis du er en krydret, brenn-din-lepper fan. Det er en flott etterbehandling saus til brystet eller en krydret marinade for kylling eller svinekjøtt ribber .
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper / 360 ml sukker
- 1/2 kopp / 120 ml vegetabilsk olje
- 1 quart / 950 ml eddik
- 2 ss / 30 ml sort pepper
- 2 ss / 30 ml cayenne pepper
- 2 ss / 30 ml salt
- 2 ss / 30 ml sennep (tørr)
- 2 ss / 30 ml chili pulver
- 2 ss / 30 ml ketchup
Hvordan å klare det
1. Ta eddik til en kull, legg til tørre ingredienser (blandet sammen) og kok i 14 minutter.
2. Bruk som en ferdig saus eller LAVS parboil svinekjøtt ribber, varme koblinger eller kylling før grilling eller røyker. For det virkelig eventyrlystne, dypp et stykke brød inn i sausen som det er matlaging.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 125 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 756 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |