Denne apple skomaker er laget med Granny Smith epler og en kanel-krydret kake batter topping. Med friske epler tilgjengelig året rundt, er denne desserten utmerket for enhver sesong.
Gjør din apple cobbler eller sprø med en enkel drizzling av tung krem, og det er bare fantastisk servert varm med en scoop av iskrem. Alternativt kan du toppe epleskalleren med en dukke av ferskpisket fløte eller pisket topp og dryss den med litt kanelsukker.
Hva du trenger
- Apple fylling:
- 5 kopper tart epler, som Granny Smith, skrelles og skiver
- 3/4 kopp granulert sukker
- 2 ss all-purpose mel
- 1/2 ts
- kanel
- 1/4 ts salt
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/4 kopp vann
- 1 ss smør, kutt i små biter
- topping:
- 1/2 kopp
- allsidig mel
- 1/2 kopp granulert sukker
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 2 ss smør, myknet
- 1
- egg, slått
- Valgfritt: kanelsukker for topping
Hvordan å klare det
- Varm ovnen til 375 F. Smør en 9-tommers firkantet bakepanne.
- Kombiner de skivede eplene, 3/4 kopp granulert sukker, 2 ss mel, 1/2 ts kanel, 1/4 ts salt, vanilje og vann. Slå inn i den tilberedte bakepannen. Dip epler med smørbitene.
- I en middels blandeskål, kombiner 1/2 kopp mel, 1/2 kopp sukker, bakepulver og salt. Tilsett det bankede egget og myk smør og slå til det er blandet.
- Ved å bruke en spiseskje, søl smøren jevnt over eplefyllingsblandingen. Om ønskelig, strøk smeten med kanel sukker blanding.
- Bake i 35 til 40 minutter, eller til eplene er ømme, og skorpe er gyldenbrun.
- Server epleskoteren varm med en drizzling av tung krem eller en iskrem.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 313 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 37 mg |
| natrium | 395 mg |
| karbohydrater | 58 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 3 g |