Fruktpanner er populært, spesielt rundt ferien. Og denne friske pommesmakreoppskriften krever bare nok kanel for å gjøre det festlig. Ved hjelp av to skorper er denne pajrecepten enkel nok til selv nybegynnerebakken, mens den lover et imponerende resultat.
Hva du trenger
- Konditori for dobbelskorpen 9-tommers kake, hjemmelaget eller kjøpt ark
- 3 ss tapioka (hurtig matlaging)
- 1 kopp sukker
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts kanel (valgfritt)
- 3 kopper plommer (fersk, pitted og skiver)
- 1 ss smør (kutt i små stykker)
Hvordan å klare det
- Forbered kake bakverk. Rulle- og linjepajeplate med halvparten av konditoriet.
- Kombiner tapioka, sukker, salt, kanel og blommer. Hell plumblandingen i den forberedte bakteplaten prikk med smør.
- Rull gjenværende bakverk; brett over og forsiktig dekke fruktblandingen. Trim kantene, la en 1/2-tommers overheng deretter fløyte. Klipp flere 1 1/2-tommers slisser i en pinwheel-design på toppen av kaken for å slippe damp ut.
- Bake i en forvarmet 425F ovn i 45 til 55 minutter, eller til fyllingen er boblende og skorpe er brunet. Hvis kanten brune for fort, skjerm med en foliefolie.