Disse glaserte pastinetter er bakt med en fantastisk brun sukkerglasur. En liten mengde tørr sennep legger til smør og brunt sukker glasur.
Fordi de er nært knyttet til pastinetter, kan det også brukes gulrøtter i denne oppskriften.
Ristet valnøtter eller pekannøtter kan legges til parsnips for litt ekstra smak og knase.
Hva du trenger
- 2 pund parsnips
- 1/4 kopp smeltet smør
- 1/4 kopp brunt sukker, pakket (lyst eller mørkt)
- 1 ts tørr sennep
Hvordan å klare det
- Varm ovnen til 375 F.
- Smør en 2 1/2-kvartsbakkefat.
- Skal og terninger parsnipsene.
- Legg de terninger med fersken i en gryte og dekk med vann og 1 teskje salt. Kok. Dekk pannen, reduser varmen til lav og kok i ca 8 til 10 minutter, eller til bare øm.
- Plasser parsnipsene i den tilberedte bakervarmen.
- I en bolle, kombiner det brune sukker med tørr sennep.
- Dryss den brune sukkerblandingen over pastaen.
- Dryss smeltet smør jevnt over pastinene.
- Bake i forvarmet ovn i ca 20 minutter.
Ekspert Tips
- For å steke pastinetter, legg kubene i en kurv og damp over omtrent en tomme saltet vann i 20 minutter, eller til øm.
- I stedet for sennep, rist litt muskat over brun sukker og smør før du baker.
- Tilsett 2 ts fersk sitronsaft til smeltet smør; dryss over pastinetter og brunt sukker.
- Gjør oppskriften med halv gulrøtter og halve pastinetter for en fargerik blanding.
- Velg mellom små og mellomstore pastoretter. Unngå store pastinetter, da de kan være fibrøse.
- Oppbevar pastinetter i kjøleskapet i ca 1 uke.
Du vil kanskje også like
Irsk oksekjøtt med byg og persiljer
Easy Brown Sugar Glassert Gulrøtter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 160 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 21 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 2 g |