Yuanyang er en populær kaffe og tedrikke fra Hong Kong som er en velsmakende og energibesparende drikkevare. Det er vanskelig å motstå kombinasjonen av hjemmelaget melkethe og ferskbrygget kaffe, og oppskriften er utrolig enkelt.
Yuanyang kan gå av en rekke navn. Du kan kanskje høre det som bare 'kaffe med te ' eller ved navnene 'Yuenyeung', 'Yinyong', 'Yingyong' eller 'Yin Yang.' Det er en søt og kremaktig drink som blander kaffe med Hong Kong Milk Tea, og den har en signifikant jolt av koffein.
Hvis du reiser til Hong Kong. Du vil oppdage nøyaktig hvor populær Yuanyang er. Det selges av mange leverandører, og hver Yuanyang-maker har sin egen hemmelige oppskrift. Denne oppskriften fanger den generelle smaken av denne ekstraordinære drikken.
Hva du trenger
- 1 kopp Bolivian drypp kaffe, brygget ekstra sterk
- 1 kopp
- Hongkong-stil melk te
Hvordan å klare det
- Bland kaffen og melk te godt.
- Hell i små briller.
- Server deg varmt, eller slapp av og server deg over isen.
Varier kaffe-teen til smaken din
Denne oppskriften bruker et 1: 1 forhold til kaffe til melk te, og det er et flott sted å begynne. Noen foretrekker mindre kaffe og mer te. Du kan til og med se noen forslag som går så langt som 7 deler melkte til 3 deler kaffe.
Mesteparten av tiden finner du et godt medium mellom disse to ekstremer.
Det kommer også til å stole på styrken på kaffen din, samt hvilken type te som brygges.
Når du utforsker en ny kombinasjon. begynn med 1: 1-blandingen for å se hva du synes. Du kan alltid justere det umiddelbart eller vente til neste gang du blander en Yuanyang for å finjustere dine preferanser.
Hvorfor er Yuanyang så populær?
Historien og den moderne kulturen i Hong Kong har drevet populariteten til melkete og Yuanyang-drinken.
Man må huske at fra 1839 til 1997 var Hong Kong under britisk regel. I løpet av denne tiden adopterte mange mennesker på øya ikke bare kapitalismen, men også britiske skikker. Blant dem er den berømte ettermiddagsteen .
Rask frem til Hong Kong i moderne tid. Det er et sted som sjelden sover og er fylt av travle mennesker som har travle liv. Som vi alle vet, hjelper noen ganger en ekstra bit koffein enormt om dagen, og Yuanyang kom inn for å fylle det behovet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 27 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |