Trenger kinesere? Få en middag som er ferskere - men like rask som-takeaway med denne enkle sesamfrøkyllingen . Litt salt, litt søt, og en berøring nutty, kyllingen er kokt til en gyldenbrun finish. Bare legg til brokkoli og ris, og middag serveres.
Hva du trenger
- 1/4 kopp brunt sukker
- 4 ss soyasaus
- 2 ss sesamfrø (ristet)
- 2 hvitløkskrammer (hakket)
- 1 egg (stort)
- 2 ss maisstivelse
- 2 kyllingebryst (kutt i bittestørrelser)
- 2 ss sesamolje
- Valgfritt: 2 kopper ris
- Valgfritt: 1 kopp dampet brokkoli
- Garnér: mer sesamfrø og hingst
Hvordan å klare det
- For å lage stekesausen, visp sammen brunt sukker, soyasaus, sesamfrø og hvitløk i en bolle
Neste, i en annen bolle, visp sammen egg og maisstivelse. Legg de hakkede kyllingebrystene og bland dem til frakk.
Varm sesamoljen i en skillet over middels høy varme. Legg den belagte kyllingen og rør steken til den er lett brunet og kokt gjennom. Vri varmen til middels lav.
Gi sausen en rask omrøring og legg den deretter i skilleten med kyllingen. Rør-stek i ca 5 minutter til sausen jevnt belegger kyllingen og er tykkere.
- Server over ris med litt dampet brokkoli hvis du vil. Du kan også topp med ekstra ristet sesamfrø og løk for garnityr
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1186 |
| Total mengde fett | 46 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 261 mg |
| natrium | 1,186 mg |
| karbohydrater | 109 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 79 g |