Koffeinert øl har et spark
Hvis du noensinne har sett "The Drew Carey Show", kan du være kjent med deres merkevare av koffeinholdig og kaffe-flavored øl , passende kalt Buzz Beer. I en periode lanserte bryggerier og drikkprodusenter øl som hadde tilsatt koffein . Når disse produktene begynte å møte advarsler fra FDA og lovgivningen i enkelte stater, ble mange av dem borte. Samtidig fortsetter håndverkbrukerne å eksperimentere med å legge kaffe til sine brygger, noe som resulterer i en viss mengde koffein i drikken.
Kaffebønner
Craft bryggerier legger kaffe til øl på minst tre forskjellige måter. Brygget kaffe kan legges direkte til øl etter primær eller sekundær gjæring, selv om dette ikke er vanlig, da det tilsetter for mye akrid stekt smak. Kaffebønner (hele eller bakken) kan legges til øl etter primær gjæring. Eller, kaldbrygget kaffe eller kaffeekstrakt kan legges til øl.
Disse metodene legger alle til koffein til øl. Eksempler på hver ende av koffeinspekteret inkluderer Lagunitas Cappuccino Stout, som tilsvarer et skudd med espresso i hver 22-unse flaske, og Pipeline Porter fra Kona Brewing Company med bare en liten mengde koffein som vil kreve at du drikker mer enn et tilfelle for å få effekten av en kopp kaffe.
Bryggerier må være følsomme overfor statlige og nasjonale lover når de lager kaffeholdig øl. Hvis du er følsom overfor koffein, bør du sannsynligvis undersøke din kaffesmakede øl med bryggeren før du bruker den.
Øl med tilsatt koffein fra Guarana
Flere øl merker lagt koffein fra guarana som en del av den koffeinholdige alkoholkrem som raskt møtte regjers vrede.
- Labatt Shok : (Ikke lenger produsert) Denne koffeinholdige øl var en potent brygge. Ikke bare hadde det 60 mg koffein, det hadde også et høyt alkoholinnhold på 6,9 prosent i en mindre 250 ml flaske. Det var også såkalte "berry aromaer" lagt til, noe som gjør for en uvanlig smak som du kanskje ikke forventer i en øl.
- Molson Kick: (Ikke lenger produsert) Denne lager hadde 55mg koffein tilsatt, men smakte som en vanlig lager. Den hadde en beskjeden 5 prosent alkohol.
- Anheuser-Busch B E eller Bud Extra : (Ikke lenger produsert) Dette merket ble lest "B til E", der E står for Extra. Det var en søt / tærte og berry-flavored brygge, med ikke bare guarana for koffein, men også ginseng. A kan netted deg 54mg koffein og 6,6 prosent alkoholinnhold.
- Moonshot: (Ikke lenger produsert) Funnet i Massachusetts, Wisconsin og Georgia, det var en glatt øl uten uvanlig smak. De opphørte imidlertid produksjon på grunn av forbud mot koffeinholdige alkoholholdige drikkevarer.
- Gnister - Egentlig ikke en øl, men en maltbasert koffeinholdig drikke med guarana, alkohol og ginseng.
Bekymringer over koffeinholdige alkoholholdige drikker og forbud
FDA advarte produsenter om å legge koffein til alkoholholdige drikker i november 2009 med brev til 30 produsenter. Disse advarte at det ikke var noen tilsetningsstoffer for mat som tillot tilsetning av koffein til alkoholholdige drikker. Denne advarselen kom på hælene av klager fra advokatgeneralene i 18 stater om alkoholholdige energidrikker. Flere stater fortsatte å forby øl som koffein ble tilsatt, men generelt tillater produksjon av øl som brygges med naturlige kilder til koffein som kaffebønner, kaffe eller te.
Eksperter og regulatorer bekymret over helsemessige konsekvenser av disse typer drikkevarer. Noen frykter at disse produktene fører folk til å tro at de vil være mer våken på grunn av koffein, noe som kan føre til overdreven forbruk eller til og med økte forekomster av drikking og kjøring.
Som et resultat er langt færre drikker med ekstra koffein sett som produksjon og markedsføring ble stoppet i mange tilfeller. Syv produsenter var pålagt å reformulere sine drinker i 2010 eller møte et forbud.