Leter du etter en hvit saus kan du bruke for å prøve deg på en gourmet hvit pizza? Her er en grunnleggende hvit saus til pizza laget av enkle ingredienser som du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet hjemme: Smør, mel, melk, hvitløkspulver, italiensk krydder og rikelig med ny revet parmesanost.
Bruk denne hvite fløtesausen til topp pizza eller pasta. Dette er en rik, tung og deilig kremsaus, så det er lite behov for å få en god smak. Hvitløkspulver, italiensk krydder og salt og pepper er knapt nok trengte med alt som melk, smør og parmesanost! Bruk den til å lage den perfekte vegetariske pizzaen ! Vegetarisk pizza, når den er laget hjemme, trenger ikke å være full av fett og fett hvis du holder osten til et minimum, og det gir en fantastisk enkel og lett vegetarisk middag å lage mat hjemme .
Trenger du en hjemmelaget deigoppskrift til din hjemmelagde hvite pizza? Prøv denne enkle pizza deigen oppskrift . Det er laget med mel, salt, olje, et snev av sukker og gjær og kommer sammen ganske raskt.
Din hvite saus vil tykkere videre etter hvert som den avkjøles, så legg litt mer melk inn om nødvendig, og omvendt, vær ikke bekymret hvis det virker for tynt mens du er på stovetoppen over varmen.
Denne oppskriften gir et sjenerøst beløp; mer enn nok hvit saus til en stor pizza.
Leter du etter mer kreative måter å nyte hjemmelaget vegetarisk pizza? Her er noen vegetariske pizza ideer , inkludert pesto pizza, pizza bagels for barn, grillet eggplant pizza, eple og gresskar pizza, geitost pizza og mye, mye mer. Nyt!
Hva du trenger
- 1 ss smør
- 3 ss mel
- 1 1/4 kopp koppmelk
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ts italiensk krydder (eller en blanding av basilikum og oregano)
- dash havsalt eller kosher salt og svart pepper, å smake
- 1/3 kopp fersk parmesanost, revet
Hvordan å klare det
- Smør først smørret i et middels kastrull over lav varme (bruk bare nok varme for å få smøret til å smelte) og tilsett melet, rør til det er tykt og pastaaktig. Å bruke en gaffel er best for dette. Du vil ende opp med en pastell hvit klump, i hovedsak.
- Varm varmen til middels lav og legg deretter sakte til i melken, visp alt sammen og rør hele tiden for å unngå klumper.
- Legg i hvitløkspulveret, det italienske krydderet (eller en blanding av basilikum og oregano), salt og pepper (salt salt eller kosher salt og ferskt sorte pepper er nesten alltid best og sterkt anbefalt) og la sausen simre i 3- 4 minutter, eller til den er tykkere.
- Rør inn den revet parmesanosten til osten har smeltet og er godt innarbeidet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 132 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 303 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 5 g |