Denne burrito gryten er laget med alle de gode smaker av biff og ost burrito. Biff kombinasjonen inkluderer burrito krydder, refried bønner, cheddarost og tortillas. Bruk del chorizo pølse i denne parabolen, eller gjør det med alt bakkekjøtt. Server denne enkle, smakfulle gryten med ris, salsa og en sukkerrulle eller guacamole . Det er en tallerken din familie vil be om igjen og igjen!
Hva du trenger
- 6 middels mel tortillas, myk taco størrelse
- 1 pund magert kjøttbiff
- 1/2 pounds chorizo pølse, hylstre fjernet, eller mer biff
- 1 kopp hakket løk
- 2 til 3 ss hakket jalapeno paprika, valgfritt
- 1 pakke (1 ounce) burrito krydder *
- 1 kan (ca 15 gram) refried bønner
- 2 store tomater, terninger
- 1/2 kopp tynt skiver grønne løk
- 2 ss hakket koriander, valgfritt
- 6 gram shredded mild Cheddarost eller blanding av Cheddar og Monterey Jack oster
Hvordan å klare det
- Smør lett en 2 1/2 til 3-kvartsbakkefat. Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4).
- Skjær tortillasene i striper ca 1 1/2 til 2 inches bred. Ordne halvparten av stripene i bunnen av bakefatet. Sett de resterende stripene til side.
- I en stor skillet, brun biff, chorizo og løk, rør, til biff og pølse ikke lenger er rosa. Tilsett jalapeno peppers og burrito krydder og rør om å blande. Rør i refried bønner og fortsett å lage mat, rør, til det er varmt og boblet.
- Skje den varme fyllingsblandingen jevnt over tortilla laget. Dryss med hakkede tomater, grønne løk og koriander. Topp med de resterende tortillestripene, dryss deretter osten.
- Bake i ca 10 til 15 minutter, eller til osten har smeltet og gryten er boblende.
* Bytt taco krydder til burrito krydder eller bruk hjemmelaget blandingen nedenfor.
Quick Burrito Seasoning Mix
Kombiner 1 spiseskje chili pulver med 1 1/2 ts cumin, 2 ts paprika, 1 teskje løkpulver og 1 teskje hakket tørket løk.
Du vil kanskje også like
- Chili Nacho Bake
- Burrito Burgers
- Tyrkia Burritos
- Enchilada Gryte med bakkekjøtt
- Taco Cheeseburger Macaroni
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 941 |
| Total mengde fett | 39 g |
| Mettet fett | 17 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 129 mg |
| natrium | 1,233 mg |
| karbohydrater | 85 g |
| Kostfiber | 18 g |
| Protein | 61 g |