Bruk denne raske og enkle oppskriften til å lage denne klassiske koreanske salatdressingen. Denne krydret dressing laget med soya og chili er en stift av koreansk mat. Hinten av krydder bidrar til å bringe smaken i alt fra grønne salater til kalde sjømatsalater og rå og dampede grønnsaker. Så, hvilken plantebasert tallerken du forbereder, vil denne salatdressingen trolig tjene som et fint supplement til det.
Hvis du har den typiske amerikanske ganen og er skeptisk til krydret mat, vil du kanskje redusere mengden chili pepperpulver i denne oppskriften. Det samme gjelder hvis du har en medisinsk tilstand som syre refluks eller halsbrann som gjør at du spiser spansk mat risikabelt for deg. De andre ingrediensene i denne oppskriften skal ikke utgjøre et problem for deg.
Hvis du ikke føler deg trygg nok til å lage varme koreanske matvarer, som krydret svinekjøtt ribbe, bibimbap eller bulgogi, gjør denne salatdressingen deg til en fin start. Når du har perfeksjonert dressingen, prøv en tradisjonell koreansk marinade og prøv deretter noen av de deilige varme retterene, laget av kjøtt, ris og grønnsaker, som Korea er kjent over hele verden. Hvis du skjærer kalorier, er en salat åpenbart blant de beste måtene å spise deilig mat mens du ser på taljen.
Hva du trenger
- ¼ c av
- soyasaus
- 3 ss ris vineddik
- 4 ss vann
- 2 ss sukker
- 3 ss sesamolje
- 3 ts
- rød chili pepper pulver (kochukaru)
Hvordan å klare det
- For å gjøre denne salatdressingen må du kombinere ingredienser og visp til de er kombinert og jevnt fordelt. Hvis du ikke finner risvineddik i din lokale matbutikk, kan du besøke en spesialforretning for å se om den er tilgjengelig der. Du kan ringe rundt før besøket hvis du ikke vil kjøre rundt i byen forgjeves. Selvfølgelig kan du også søke etter produktet online og bestille det fra en spesialforhandler. I tillegg, hvis du er diabetiker eller overvåker blodsukkeret av andre grunner, vil du kanskje tilpasse mengden sukker i denne oppskriften. Du kan også forlate mengden sukker det samme og sørg for å måle blodsukkeret ditt riktig tid etter måltidet.
- Når du har gjort salat dressing blandingen og har servert den, ikke la den sitte ute i lang tid. Du vil ikke at den skal gå dårlig, så vær sikker på å lagre ubrukt del av salatdressingen i kjøleskapet. Du kan fortsette å bruke den i de neste dagene, men hvis du fortsatt har ubrukt dressing etter omtrent en uke, bør du nok kaste den ut. Dens smak og lukt bør gi deg en ide om når dressingen har gått dårlig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 127 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 938 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |