Leter du etter en god bbq gni som også er lett å lage og sunn også? Prøv denne Thai Grillglass! Ligner på en tradisjonell Texas-tørr gni, unntatt jeg finner denne asiatisk-inspirerte bbq-gni å være enda bedre, på grunn av ekstra krydder og smaker. Gurkemeie gir kjøttet en vakker farge, mens hvitløk og cayenne krydder opp ting. Fungerer med alle slags kjøtt, inkludert fisk, kylling og bbq ribber. Fyll opp et stort parti og lagre det i en krukke på benkeplaten din, og denne enkle, men smakfulle bbq-gni vil holde deg i gang hele sommeren!
Hva du trenger
- 2 ss. Hvitløkspulver
- 1,5 ss. gurkemeie
- 2 ss. sukker
- 3 ss. cornstarch
- 1/2 til 1 ss. cayenne pepper (juster etter hvor krydret du vil ha det)
- 1 ss. hvit pepper (eller 1/2 ss pepper)
- 2 ss. salt
Hvordan å klare det
- Rør alle ingrediensene sammen i en liten bolle eller kopp.
- Dryss over kyllingen, fisken, ribben eller annet kjøtt du har tenkt å grille. Trykk eller gni pulveret inn i kjøttet. Tips: For ekstra fuktighet: Drikk en spiseskje eller to av vegetabilsk olje over kjøttet først, smør det jevnt over overflaten. Legg deretter grillglasset, trykk eller gni det i kjøttet eller huden.
- Grill / grill kjøttet eller fisken til tilberedt.
- Hvis ønskelig, server med denne enkle, ikke-kokte thailandske sausen spylt over (eller brukt som en dypsaus). Bare rør sammen:
- 1/4 kopp frisk limejuice
- 2 ss. brunt sukker
- 2 ss. fiskesaus (eller erstattet 2,5 ss soyasaus)
- 2 ss. sjalott eller løkløk, finhakket
- 1/2 ts. kajennepepper
- Rør, smaksprøve, legg til mer fisk / soyasaus, hvis ikke salt nok, eller mer sukker eller krydder, hvis ønskelig. NYT!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 42 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,747 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |