Rask, enkel og enkel vegetarisk middagsoppskrift

Hvis du er ny til vegetarisk mat, kan du prøve noen av disse favoritt vegetariske middager når du leter etter raske, sunne og næringsrike kjøttfrie måltidsp Ideas for familien din å prøve. Bokmerk denne siden, og du vil aldri gå tom for sunne kjøttfrie middagsideer for å prøve.

Leter du bare etter veganske oppskrifter ? Gå her for en komplett liste over enkle all-veganske middagsideer.

• 01 av 11

  Vegetabilsk Rør-stek

  En grønnsaksteg eller tofu-stekepanne på toppen av ris, nudler eller en helkorn (jeg liker quinoa ) er en rask, enkel og sunn kjøttfri måltidside. Stir-frites er alltid deilig, noe som gjør dem til et godt valg for en av de beste vegetariske middagsideene. Prøv å legge til morsomme ingredienser, for eksempel ananas, mandarin appelsiner eller cashewnøtter for å holde det interessant, og ikke glem en proteinkilde som tofu, seitan eller en annen kjøtt erstatning.

  • Vegetar grønnsak stirries til å prøve
  • Vegetarisk tofu stir-fry oppskrifter
  • Bildet: B ok choy og sopp omrøring-yngel

• 02 av 11

  Vegetarisk risotto

  Ris er en kjent mat som familien din sannsynligvis allerede liker, så prøv vegetarisk risotto til middag. For barn, prøv en osteaktig vegetarisk risotto , eller, for mer kresne smakløk, prøv en kremaktig porcini sopp risotto . Hvis du unngår meieri, kan du også sjekke ut disse tipsene for å lage vegansk risotto .

  • 12 vegetariske risotto oppskrifter å prøve
  • Hvordan lage den perfekte veganske risottoen
  • På bildet: Risotto med soltørkede tomater

• 03 av 11

  Enchiladas og Burritos

  Enchiladas er like deilig når de er laget med bønner og grønnsaker i stedet for kjøtt. Prøv denne vegetariske portabella enchilada-oppskriften , eller, for en enkel og tilpassbar kjøttløs middagsoppskrift, prøv vegetariske burritos. Sautee en veggies å legge til en bønne og ost burrito , eller lag en vegetarisk kjøtt erstatning og la familien din legge sine egne burrito toppings til en oppvarmet tortilla: ristet salat, rømme, terninger tomater og hjemmelaget guacamole .
  Bildet: Ti minutters Tofu Enchiladas

• 04 av 11

  Vegetarisk indiske middager

  En hjemmelaget vegetarisk indisk matmiddag på en travel natt kan være så enkelt som en vegetabilsk tallerken parret med dampet ris, eller kanskje en krydret karri sammen med en helkorn pilaf . Hvis du har mer tid, legg til en side av homecooked lentils eller veggie samosas . Lag opp på krydder og legg dem sjenerøst til en minneverdig kjøttfri vegetarisk middag.

  • Enkle vegetariske indiske retter å lage hjemme
  • Vegetariske karriretter fra hele verden
  • På bildet: vegetarisk paneer med ris

• 05 av 11

  Vegetarisk Pasta Dishes

  Når det kommer til pasta, er de vegetariske alternativene endeløse, og omtrent alle elsker pasta. For kjøttfrie pasta middager , er noen kjente favoritter grønnsak marinara, spaghetti med veggie kjøttboller, makaroni og ost og pesto pasta. Last opp veggene eller bruk hel hvete nudler for å få mest mulig ernæring ut en pasta parabolen til vegetarisk middag. Her er noen av de beste vegetariske pasta middager å prøve .
  På bildet: Lett sitron og Pine Nut Vegetarian Pasta

• 06 av 11

  Vegetarkasseroller

  En av de beste vegetariske middager for en travel natt er en sunn one-pot vegetarisk gryte. Bare slipp ut kjøttet og legg til tofu eller en annen vegetarisk kjøtt erstatning til familiens favoritt gryte, eller bla gjennom denne samlingen av populære vegetariske gryteretter . Prøv en krydret meksikansk enchilada gryte eller en vegetarisk Shepherd's pie med hjerte-sunn linser i stedet for arterie-tette kjøtt.
  På bildet: C reamy Vegetarian Shepherd's Pie med sopp

• 07 av 11

  Pizza til middag!

  Hvem elsker ikke pizza? Vegetarisk pizza trenger ikke å være en en gang til å behandle hvis det er hjemmelaget og sunt. Oppskriften på en sunn vegetarisk pizza er mindre ost og mer veggies. Plukk opp en kjøpt skorpe på travle weekender, eller lag din egen hjemmelagde pizza skorpe fra bunnen av når du har mer tid. Legg til favoritt toppings, eller følg en av disse vegetariske pizzaoppskrifter for en gourmetpizzamiddag.
  På bildet: Vegetar Pesto Pizza med Fetaost

• 08 av 11

  Vegetarisk Lasagne

  En av de beste vegetariske middager som serverer familien eller gjestene er vegetarisk lasagne: det er trøstende, kjent og fylling, og omtrent alle liker lasagna. Du kan bruke din vanlige lasagnaoppskrift ved å utelate kjøttet og laste opp litt ekstra veggies. Frossen spinat eller ristet courgette fungerer begge godt i lasagne. Eller prøv en av disse populære vegetariske lasagnaoppskrifter .
  På bildet: Tofu og Spinat Vegetarisk Lasagne

• 09 av 11

  Hjemmelaget Meatless Chili

  Omtrent alle elsker chili, så en hjemmelaget kjøttfri chili er et trygt måltid alternativ som alle vil elske. Bli kreativ med chili ved å legge til favorittgrillene dine, kanskje noen søte poteter eller noen kjøttsubstitutter. Legg til alt krydder du vanligvis bruker i chili, og du vil nyte din kjøttfrie vegetariske chili like mye som noe annet.
  På bildet: Vegetarisk Chili med Tofu

• 10 av 11

  Veggie Burgers

  Plukk opp noen frosne veggie burgere og legg til en side salat og grønnsaker eller noen ovn stekt pommes frites for en enkel og rask all-amerikansk vegetarisk middag. Alle elsker veggie burgere, ikke sant? Hvis du foretrekker en hjemmelaget vegetarisk middag, kan du prøve en av disse hjemmelagde veggie burgeroppskrifter .
  På bildet: Portabella Mushroom Veggie Burger

• 11 av 11

  Flere vegetariske oppskrifter å prøve

  Elske sunn matlaging eller utforske flere vegetariske måltidsprodukter? Du kan kanskje elske noen av disse andre vegetariske oppskriftsideer . Bla gjennom denne enorme samlingen av sunne vegetariske oppskrifter, nye vegetariske oppskrifter , glutenfrie veganske middager , vegetariske oppskrifter, veganedagideer og mer.
  På bildet: Ovnbaket pasta gryte med spinat