Vegetarisk gryteretter er gode til middag på travle netter. Hunden er bjeffer, barna er skrikende og middag er fortsatt ikke klar. Høres kjent ut? Tid til å prøve noen av disse enkle, oppskrifter med en parabolen vegetarisk gryte. Bare skru på ovnen, sett noen ingredienser i gryte og sett timeren. Vegetarisk og vegansk gryteretter kan enten være en hovedrett eller en oppvask, avhengig av oppskriften og størrelsen på din appetitt. Hvis du ikke er sikker på hva som er til middag i kveld, prøv en av disse enkle vegetariske gryteoppskrifter.
01 av 12
Vegetarisk Chili og Cornbread GryteMed bønner og mock kjøtt for mye protein, kan denne enkle vegetariske og veganske chili-gryten tilberedes på bare noen få minutter. Hvis du liker cornbread, vil du like denne oppskriften. Du kan også lage denne chili-gryten med å bruke hjemmelaget chili eller hermetisk vegetarisk chili. Hvis du liker denne oppskriften, vil du kanskje også prøve denne lignende oppskriften på vegetarisk chili og polenta gryte
02 av 12
Rask og lett ostlig pasta- og bønnekasserolleDenne vegetariske gryten med pasta, tomater og bønner er en fin måte å bruke opp igjen overlegen pasta du har liggende rundt. Bare "dump" noen ingredienser i en tallerken og bake. Selv om du må lage pastaen på forhånd, har denne vegetariske pastaserviet bare fem ingredienser, så det kan virkelig være en tidsbesparende på en travel natt (og en fin måte å bruke opp igjen tilberedt pasta). En hovedrett vegetarisk gryte.
03 av 12
Bakt Vegan Quinoa Gryte med spinatDenne quinoa-gryten er inspirert av sydlig stil bakte makaroni og ostkasserolle. Den er laget av en vegansk ostesaus og rikelig med fersk spinat, toppet med krydret brødsmuler og bakt til sunn perfeksjon. Er det ikke vakkert? Hvis du trenger denne oppskriften for å være glutenfri, bruk maisstivelse eller et glutenfritt mel i stedet for det vanlige melet, siden alle andre ingredienser er hvete- og glutenfrie. Hvis du liker vegetarisk quinoa-gryteretter, vil du kanskje også prøve denne vegetariske quinoa og to-ostegrønnsaker.
04 av 12
Vegetar Enchilada Gryte (Tortilla Pie)Jeg kaller det en " enchilada-gryte ", men jeg har også sett det kalt en tortilla-pai. Uansett er denne kjøttfrie meksikanske gryten fylt med svarte bønner og ost lagd i mellom mais tortillas med salsa, tomater og svarte oliven, og siden du kan få det i ovnen på mindre enn 20 minutter, er det flott for en weeknight familie måltid . Bare legg til en grønn salatside, og du er god å gå!
05 av 12
"Nacho" Chili Cheese Ovnerbake BakeDenne enkle gryten påminner meg om nachos siden den er lagdelt med tortilla eller mais chips, bønner og ost. En bit chili og hominy runde den ut med litt fiber, og sauteed løk legger til ekstra smak. Hver gang jeg gjør dette, er jeg fristet til å smike i flere grønnsaker, kanskje noen tomater eller spinat. Men så igjen, er denne enkle bakte bønnsgryten bare perfekt, akkurat som den er. Bruk en veganskost erstatning for å holde denne oppskriften meieri-fri, eller legg til ekstra ost og gå lett på chiles hvis du lager mat til barn.
06 av 12
Svart Bean Tortilla GryteEn lagdelt vegetarisk meksikansk-inspirert tortilla-taart eller meksikansk gryte gjort med svarte bønner, mel tortillas, mais og mye ost. Som meksikanske gryteretter? Denne kjøttfrie lagde enchilada gryten er en annen populær vegetarisk gryte.
07 av 12
Kål og ostMin venns veldig kresne elleve år gamle elsket denne kjøttfrie kål- og ostegryten . Han tok selv resterene til skolen i lunsjposen neste dag, så jeg er sikker på at siden denne kan passere smaksprøven, vil denne kjøttfrie parabolen gryten passere familiens smakstest også. Oppskriften krever kål bakt med ost og en enkel breadcrumb topping. Det høres enkelt - og det er - men sluttresultatet er helt deilig. Bare si til barna det er som makaroni og ost, men med kål istedenfor pasta!
08 av 12
Vegetarian Shepherd's PieShepherd's Pie er en grytefat som tradisjonelt er laget av kjøtt og potetmos, men denne vegetariske oppskriften bruker mange sunne grønnsaker i stedet for kjøtt. Oppskriften inneholder også veganske substitusjoner, slik at du fortsatt kan lage denne herdens kake hvis du trenger en vegansk oppskrift. En anmelder ga denne vegetariske herdens kakeoppskrift 4 ut av 5 stjerner og sa: "Dette var ganske bra, bestående av grønnsaker vi alle liker. Jeg tror dette vil bli en stift komfortmat med oss." Du kan også prøve denne vegetariske herdens kake med TVP for en mer kjøttlignende tallerken, eller prøv denne vegetariske herdens kake med linser
.
09 av 12
Fransk Toast og Vegetar Pølse Frokost GryteHvem sier at du ikke kan spise frokost til middag? Du er voksen, du lager dine egne regler nå! Her er en vegetarisk frokostgryte perfekt for en vegetarisk weeknight eller helgmiddag (eller frokost eller brunsj også, selvsagt), laget av egg, brød, melk, vegetarisk pølse, sopp, løk og ost. Jeg kaller det en "fransk toastgryte", men det minner meg også om egglag, hvis du er gammel nok eller klok nok til å huske da egglagene var alt raseri.
10 av 12
Easy Tomato og Bean One Dish OvnDette er en super lett vegetarisk gryte laget av bare seks ingredienser pluss salt og pepper. Det er ikke helt hjertelig nok til et fullt måltid, men hvis du la til litt sautert tofu eller serveres med en vegetabilsk sidefarge og salat, ville det gjøre en fin lett kjøttfri måltid.
11 av 12
Crockpot SpinatgryteHvis du ikke kan få familien din til å spise spinat, kan du prøve denne kremete, ostetiske og vegetariske crock potten spinat gryte oppskrift med mye ricotta ost. Hvis du vil slå denne vegetariske grønnsaken gryten i en hovedrett, legg til litt stekt tofu .
12 av 12
Grønn Bean GryteGrønn bønne gryte var alltid en Thanksgiving hefte i huset mitt vokser opp. Du kan prøve denne enkle crock potten grønne bønne gryte oppskrift, som bruker pre-laget suppe og er klar til å lage mat i crock potten på bare noen få minutter, eller, for en meieri-fri og eggfri vegan versjon, prøv denne oppskriften for vegan grønn bønne gryte , som bruker vegansk margarin og ernæringsmessige gjær for å lage en rik og kremaktig saus.