En sørvestlig stil vegetarisk chili gryte oppskrift laget av pre-laget eller hermetisert vegetarisk chili, hominy, og toppet med knust corn chips. Det vil ikke ta lang tid å få denne enkle chili-gryten i ovnen og på bordet.
Hva du trenger
- 1 løk, hakket liten
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts cumin
- 1 ss olivenolje
- Ca. 2 kopper mais tortilla chips, knust og delt
- 1 15 -spill kan vegetarisk chili
- 1 15-unse kan
- pinto eller marinebønner
- 1 15-unse kan hominy
- 1 4-unse kan mildt
- grønne chili , skiver
- 1 kopp revet cheddarost
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Saute løk, hvitløk og spiseskum i olivenolje til løkene er myke, ca 6-8 minutter. Sette til side.
- I en stor grytefat må du legge til halvparten av knuste maisflis, deretter chili, pinto eller marinebønner, homini og grønne chili.
- Tilsett hvitløk og løkblanding.
- Dryss osten og de resterende maisbitene over toppen.
- Tørk med folie og bake i 25-30 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1051 |
| Total mengde fett | 38 g |
| Mettet fett | 14 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 60 mg |
| natrium | 1,318 mg |
| karbohydrater | 137 g |
| Kostfiber | 28 g |
| Protein | 47 g |