Vegetarisk Chili og Cornbread Gryte. Med bønner og mock kjøtt for mye protein, kan denne enkle vegetariske og veganske chili-gryten bli forberedt på bare noen få minutter, og kan være en fin måte å bruke opp igjen chili , hvis du har noen. Hvis du liker kornbrød, vil du like denne oppskriften.
Se også: 10 ugers vegetarisk gryteoppskrifter
Hva du trenger
- 4 15 unse bokser nyre bønner, godt drenert
- 2 kopper vegetarisk biff erstatning
- 1 kopp mais
- 2 15 unse bokser tomatsaus
- 2 ss chilipulver
- 1/4 ts cayenne pepper
- 1/3 ts salt
- 1/2 ts. Løkpulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts cumin
- 2 kopper cornmeal
- 1 1/2 kopp helmelk
- 1 ss bakepulver
- 2 kopper soya melk (eller en annen
- ikke-meieri melk erstatning )
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1 ss lønnesirup
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 F. I en stor mikseskål, bland bønner, biffsubstitut, mais, tomatsaus og krydder og spred i bunnen av en stor bakepanne.
- I en separat bolle kombinerer maismalen, melet og bakepulveret. Sakte visp i soya melk, olje og lønnesirup, rør bare til kombinert. Hell denne cornbread-smeten over chili-blandingen og spred den i parabolen.
- Bake i 20 til 25 minutter, til en tannpirke satt i midten kommer ut ren.
- Du kan også lage denne oppskriften ved hjelp av noen form for rest chili eller hermetisk vegetarisk chili.
Trenger du enklere vegetariske oppskrifter for hjemmelagde kjøttfrie måltider? Her er noen ressurser for å få deg til matlaging:
- Rask, enkel og enkel vegetarisk middager
- Grønnsaker-frykt ideer
- Glutenfri vegansk middag ideer
- 10 vegetariske gryteretter for nattmåltider
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1417 |
| Total mengde fett | 17 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 551 mg |
| karbohydrater | 252 g |
| Kostfiber | 64 g |
| Protein | 75 g |