Du vil elske denne super enkle oppskriften på Black Bean veggie burger patties fordi det er lett å lage så godt som velsmakende, som er to viktige kvaliteter i en oppskrift som du vil slå til igjen og igjen. Med bare fire ingredienser og noen krydder, vil du virkelig ikke finne en enklere (eller tastier!) Vegetarisk og vegansk veggie burger oppskrift hvor som helst.
Disse super lette hjemmelagde sorte bønne burgere er ikke ganske fast nok til å kaste på bakgårdsgrillen, men er gode for en rask hverdag eller ukedagsmat, og koker opp raskt når stekt i en liten olje. Denne veggie burger oppskriften er både vegetarianer og veganer, men siden det krever brødsmuler og mel, er det ikke glutenfritt.
Leter du etter flere svartbønne burgeroppskrifter? Prøv denne krydrede, svarte bønneburgeren , eller en rask og enkel sopp- og bønneburger . Eller gå her for mye mer enkle vegetariske veggie burgeroppskrifter .
Hva du trenger
- 1/2 løk (hakkede små)
- 1 14-oz. kan svartbønner, godt drenert (Merk: hvis du bruker ferske bønner, vil du ha ca 1 2/3 kopp og sørg for at de er veldig godt tilberedte fordi du vil mashing dem)
- 2 skiver brød (smuldret)
- 1/2 ts. krydret salt (vanlig salt er også fint, men krydret salt gir massevis av ekstra smak)
- 1 ts. Hvitløkspulver
- 1 ts. løkpulver
- 1/2 kopp mel
- Dash salt (eller smake)
- Dash pepper (eller smake)
- Olje til steking
Hvordan å klare det
- Saute løkene til myk, ca 3-5 minutter.
- I en stor bolle blandes bønnene til nesten jevn.
- Legg sautert løk til bønnene, sammen med smuldret brød, krydret salt, hvitløkspulver og løkpulver, bland sammen for å kombinere godt. Deretter legger du melet noen spiseskjeer om gangen og blander for å kombinere godt. Din veggie burgerblanding vil være veldig tykk (du vil kanskje bruke hendene til å arbeide med melet i godt).
- Dann svartbønnsblandingen i individuelle patties, omtrent ½ tommers tykk. Den beste måten å gjøre dette på er å kaste en håndfull inn i en ball, og deretter forsiktig flette den.
- Til slutt stek din svarte bønnepatties i en liten mengde olje over middels lav varme til det er litt fast og lett brunet på hver side, ca 3 minutter.
- Hvis pannen er for varm, vil bønneburgerne brune for raskt og ikke bli oppvarmet gjennom og tilberedt i midten, så juster varmen etter behov.
- Monter veggie burgere og nyt med alle festingene, eller spis dem på en tallerken med gaffel og kniv og ketchup - de er perfekte for å gjøre akkurat det.
Leter du etter flere veggie burgeroppskrifter? Her er noen flere du kanskje vil prøve: