Disse korte ribber er brunet og bakt med ris. Ris og grønnsaker legges halvveis gjennom bakingen, og gjør et helt måltid.
Hva du trenger
- 3 til 4 pund biff korte ribber, kuttet i serveringsstørrelser
- salt og pepper
- 3/4 kopp langkornet ris, ukokt
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp hakket selleri
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 2 ts biff base eller bouillon
- 1 ts Worcestershire saus
- 1/4 ts tørket blad timian, knust
- 2 1/4 kopper vann
- 1 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
Hvordan å klare det
- I en tung stekepanne skal du lage korte ribber i ca. 30 minutter, og snu ofte for å brune alle sider. Ses korte ribber med salt og pepper.
- Overfør korte ribber til en stor bakervarer eller gryte. Dekk og bake ved 325 F i 1 time.
- I samme skillet kombinere ris, løk, selleri og grønn paprika; kok til ris er brunet lett.
- Fjern ribber fra ovnen etter baking 1 time; avløp. Fjern korte ribber fra bakervarer. Plasser ris og grønnsaksblanding i gryten, deretter topp med de korte ribbenene.
- I en gryte, kombinere biff base, Worcestershire saus, timian, 2 1/4 kopper vann, 1 1/2 ts salt, 1/8 ts pepper; koking. Hell over ribbeina; dekk og bake korte ribber 1 time lenger.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 983 |
| Total mengde fett | 70 g |
| Mettet fett | 30 g |
| Umettet fett | 33 g |
| kolesterol | 236 mg |
| natrium | 1,034 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 65 g |