Tysk Sour Cream og Dill Sauce Oppskrift - Dillsosse

Denne sure rømme og dillsaus, kjent som dillsosse på tysk, serveres over hardkokte egg for en lett middag eller for kjøttfondue i Tyskland, men det fungerer også med eggerøre til frokost. Det er en no-cook oppskrift som serverer 2 til 3 personer.

Se nedenfor for flere måter å bruke dill på i tradisjonelle tyske oppskrifter. Og du kan nyte å ta en titt på disse andre typiske tyske sausene.

Hva du trenger

• 1/2 kopp rømme
• 2 ts hakket frisk dill eller frosset og tint dill
• 2-3 teskjeer sitron (eller kalk) juice
• 1-2 ts søtningsmiddel (agave nektar, sukker, honning)
• 1/8 teskje salt eller smake
• Ferskt pepper til smak

Hvordan å klare det

1. I en liten bolle, bland sammen 1/2 kopp rømme, 2 ts hakket frisk dill eller frosset og tint dill, 2 til 3 ts sitron- eller limejuice, 1 til 2 ts søtsaker, 1/8 ts salt eller smak , og svart pepper å smake. Dekk og hold nedkjølt inntil det er klart til bruk.
   
2. Selv om fersk dill smaker best, kan du også bruke frosset og tint dill for denne sausen.
   
3. Denne tyske dillsosse er flott for kjøttfondue, over egg, på poteter eller over salat.

Mer om Dill og Sour Cream i tysk matlaging

Dill er den vanligst voksede urt i Tyskland og vises i alt fra forretter til supper til salater til sauser, hovedretter og til og med desserter.

På samme måte vises rømme i alle kurs. Opprinnelig ble syrnet krem ​​laget av sparsomme kokker som en måte å bevare melk på. Det ble skapt av fermenterende krem ​​som hadde blitt skummet av toppen av melk. Da den fermenterte, fortykkede den seg og ble surere, og virket som en naturlig måte å bevare seg selv på. Soured krem ​​eller rømme ble en slik smak sensasjon, det ble ikke lenger bare laget som et middel for bevaring, men fordi det var en smak folk craved.

Flere Dill Oppskrifter og Info:

Tysk Kremet Agurkesalat med Dill Oppskrift

Tysk marinert bønnesalat med dillrecept

Tysk sennep pickles oppskrift

Tysk agurk-dill salat oppskrift

Dill Cooking Tips

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	98
Total mengde fett	7 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	23 mg
natrium	113 mg
karbohydrater	8 g
Kostfiber	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)