Tysk Agurk-Dill Salat (Gurkensalat) Oppskrift

Denne tyske agurk-dill salat, eller gurkensalat , i eddik-og-sukker dressing, er en vinnende kombinasjon av smaker som gjør en forfriskende sommersalat som går bra med mange typer kjøtt, spesielt svinekjøtt.

Hvis dill og rødløk ikke er din ting, kan de bli utelatt, og resultatet vil fortsatt være en deilig salat.

Hva du trenger

• 1 frøløs agurk (lang og tynn, litt humpete), eller 2 amerikanske agurker
• 3 ss eddik eddik eller
• hvit eddik
• 1 ss sukker eller smake
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts ferskjord svart pepper
• 1 liten rødløk, skiver og brutt i ringer (valgfritt)
• 3 ss hakket frisk dill (valgfritt)

Hvordan å klare det

1. Vask agurken (e). Hvis du har ubakkede frøfrie agurker, kan du legge hele eller hele huden på striper (attraktiv når skiver). Alle andre bør frøes og skrelles .
2. Ved hjelp av en mandolin , en matprosessor med tynt skiverfeste, eller skiveråpningen på en ostegitter, skar agurkene veldig tynt. Sette til side.
3. Lag dressingen ved å plassere eddik, sukker, salt og pepper i en serveringsskål og visp til sukkeret oppløses helt.

1. Legg den skivede agurk, røde løkringer og hakket dill, hvis du bruker det, og kast det godt. Mariner i 5 eller flere minutter og server.

Hva å tjene med Gurkensalat

På samme måte som applesauce, ser agurker i dill bare naturlig ut med stekt svinekjøtt. Her er noen forslag:

• Braised svinekjøtt og kål oppskrift : Denne variasjonen av en tradisjonell tysk gris knoke parabolen er laget med svinekjøtt braised på en seng av hakkede kål.
• Boneless Sennep Pork Chops Oppskrift : Denne enkle oppskriften er perfekt for en travel dag. Det kokes opp raskt med et minimum av arbeidskraft og smaker som om du er slav hele dagen.
• Stuffed Pork Loin Oppskrift : I denne behandlingen, er en svin loin butterflied og fylt, og deretter grillet over indirekte, middels varme å la den indre kokken før utsiden blir brent og tørket ut.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	41
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	8 mg
karbohydrater	9 g
Kostfiber	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)