Old Thyme Sour Cocktail Oppskrift

Basert på en klassisk Whisky Sour oppskrift , tilføyer Old Thyme Sour en rekke nye vendinger for å skape en herlig, veldig morsom cocktail. Cocktailen er nyskapende på mange nivåer, og alt begynner med en blanding av fersk timian og Chartreuse. Dette blir etter hvert oppløst i brann for å gi drinken en søt-urte-røyk-bakgrunn.

På grunn av dette kombinerer denne syren en av Jamesons finere irsk whisky med elderflower og en hjemmelaget kanel-timian sirup. Selvfølgelig, i sunn surmote, må vi inkludere en sunn dose frisk sitron og et snev av egghvit for den fantastiske tekstur som ingen annen ingrediens kan gi våre drinker.

The Old Thyme Sour er en fascinerende konstruksjon av smaker som ikke er normalt blandet sammen, og det fungerer bedre enn du kanskje tror bare ved å lese oppskriften.

Hva du trenger

• 2 gram
• Jameson Velg Reserve Irish Whiskey
• 1 ounce fersk sitronsaft
• 1/2 ounce St. Germain
• 1/2 ounce kanel-timian enkel sirup * (oppskrift nedenfor)
• Dash of
• Angostura Bitters
• 1
• eggehvite
• 1/4 unse
• Grønn Chartreuse
• 5 timevis av timian

Hvordan å klare det

1. Plasser to tider av timian og Chartreuse inn i et gammeldags glass og rør for å belegge timian.
2. Fyll en cocktail shaker med to tider av timian, resterende brennevin, sitronsaft, sirup, bitter og egghvite.
3. Tørk shake for å inkludere ingredienser , og tilsett deretter is og rist grundig.
4. Gå tilbake til Chartreuse-thyme-glasset og lys blandingen i brann i noen sekunder.
5. Dobbelttrykk innholdet av shakeren i glasset for å slukke flammen.

1. Legg til sitronskall og fyll med frisk is .
2. Garnér med sitron og venstre timian.

* Kanel-Thyme Enkel sirup:

• 1 kopp vann
• 1 1/2 kopper sukker
• 2 timmer av timian
• Kanelstang

1. Varmt vann og sukker til oppløsning, omrøring konstant.
2. Legg kanelpinne og timian i gryten for å smake om 20-30 minutter etter smak.
3. Stamme, kulde og flaske i en godt forseglet beholder.

Flere enkle sirupoppskrifter og tips ...

(Oppskriftrettsted: Michael Grissinger - Instagram @ griz_michael)

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	274
Total mengde fett	1 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	59 mg
karbohydrater	24 g
Kostfiber	4 g
Protein	7 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)