Fabelaktig Røkt Fisk Oppskrifter

01 av 08

Bruke røkt fisk i oppskrifter

Røkt fisk er en så allsidig ingrediens på kjøkkenet. Det gjør smakfulle supper, stuvninger og chowders, samt frokost og hovedmåltider-dets bruk er uendelige. Enda bedre, vil du raskt innse at de fleste røkt fiskoppskrifter er relativt raske og enkle å lage.

Røkt fisk er også sunt, hvis-som med de fleste matvarer - du spiser det i moderasjon. Røkt fet fisk ( makrell , laks, tunfisk) har omega-3 fettsyrer som er gode for hjerte og hjerne.

02 av 08

Cullen Skink

Cullen er en liten by i nordøst i Skottland og hjemmet til en av Skottlands mest berømte retter, Cullen skink . Det er en solid suppe og tradisjonelt laget med finsk hyse (røkt hyse), poteter og løk. Cullen skink er også kjent som røkt hyse chowder i andre deler av Storbritannia.

03 av 08

Røkt Makrell Fiskekaker

Næringsrik, velsmakende og billig å lage, en røkt makrellfiskkake er en ideell tallerken. Makrell er ikke bare en økonomisk fisk å lage mat og spise, men siden det er en fet fisk er det også veldig sunt. Dessuten er mest makrell for tiden bærekraftig, så du trenger ikke å føle deg for skyldig å spise den.

I denne oppskriften er fisken sammensatt av hardkokt egg, pepperrotkremsaus og persille som gir en myk, søt og ekstremt velsmakende fiskekake. Når det er mulig, bruk benfri makrellfileter for å spare deg tid og problemer med å fjerne alle beinene.

04 av 08

kedgeree

Selv om Kedgeree regnes som en tradisjonell britisk mat, oppsto denne røkt fiskrett faktisk i India. Kedgeree begynte sitt liv som khichari, en indisk tallerken med ris og linser, men langsomt forvandlet til dagens tallerken i løpet av den britiske Raj.

Når man ser på en Kedgeree oppskrift, er det lett å se den indiske innflytelsen med karry og ris, sammen med den britiske teft fra egg og røkt fisk. Kedgeree regnes som en frokostrett, men kan nytes som en lett lunsj eller middag.

05 av 08

Røkt Haddock Chowder

Denne røyke hyse og mais chowder oppskrift er ikke ulik en Cullen skink , bortsett fra mel og krem ​​brukes til å fortykke suppen i stedet for potetmos . Suppen har også lagt til grønnsaker-purre, gulrøtter, spinat og søtt mais, noe som gjør det hjertelig, ganske sunt, og så kan det være et måltid i seg selv.

06 av 08

Røkt laks med dillsaus

Hva er en lettere eller mer deilig startbilde enn en tallerken med skotsk eller irsk røkt laks med en kremaktig dillsaus? Røkt laks og dillsaus kan serveres som en lettere forrett, eller for hovedretten med kokte nye poteter .

07 av 08

Creamed Preeks og Røkt Haddock

Denne trøstende oppskriften av kremte purre og røkt hyse kan gjøres på to forskjellige måter - skje over toast eller bakt som en gryte, hvor du bare lagrer ingredienser i bakervarer, dekker med brødsmuler og smør, og bake til boblende og gyldenbrun. For den første versjonen blir den røyke hyse pochert i en blanding av melk, pepparkorn og laurbærblad, mens purre er sautert og deretter kokt i mel og krem ​​til det er litt tykkere. Fisken er tilsatt på slutten, og den deilige, kremet er servert over krustet brød.

08 av 08

Røkt Fish Pate

Rask å forberede og ideell for å komme fram, denne kremete og smokey fisk spredningen er den perfekte forretten til å tjene på din neste fest. Bare legg ingrediensene i matprosessoren og bland den til jevn; Kjøleskap over natten, og server den neste dagen med smørbrødkjeks eller agurkskiver.