Denne fylte soppoppskriften ble delt av Sharon. Soppene er fylt med en smakfull blanding av brødsmuler , grønn løk og cheddarost.
Hva du trenger
- 8 til 10 mellomstore sopp, faste, lukkede caps
- 1 ss smør
- 2 ss løk (eller grønn løk, hakket)
- 1/4 spiseskje
- Worcestershire saus
- 1/4 kopp mykt brødsmuler *
- 1/4 kopp skarp cheddarost (strimlet)
- 2 ss vann
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 °.
Vask sopp raskt under rennende vann; tøm på papirhåndklær. Trekk stilkene av sopp og hakk fint.
Smelt smør i en skillet over middels lav varme; legg til hakkede soppstammer og løk. Sauté til øm. Rør i Worcestershire saus, mykt brødsmuler, ost, salt og pepper.
Stryk salt over sopphett og fyll med sautert blanding, hylle over toppen. På dette tidspunktet kan du dekke og kjøle disse soppene i opptil 24 timer.
Før du serverer, legg 2 ss vann i en grunne tallerken og ordne fylte sopp i en tallerken. Bake i ca 20 minutter. Server det varmt.
Gjør 8 til 10 forretter.
* Myke brødkrummer: Legg brød på skjærebrett og bruk gaffeltenner for å rive av krummer, eller bruk matprosessoren for å lage finere krummer. En standard stykke brød gjør ca 1/2 kopp lette pakket krummer.
Se også
Fyllde sopp med italiensk pølse
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 50 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 97 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |