Denne ukompliserte potetsalatoppskriften er tilberedt med hakkede kokte poteter, hakkede grønnsaker og en enkel krydret mayonnaise dressing.
Hva du trenger
- 3 pounds poteter, rødt skinnet, runde hvite eller nye poteter
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 1 middels løk, hakket
- 1 til 2 ts løk salt, til smak
- 1/2 ts selleri frø
- Pepper, å smake
- 1/3 kopp cider eddik
- 1 kopp majones
Hvordan å klare det
- Kok de kuberte poteter i kokende saltet vann i ca. 15 minutter, eller bare til øm.
- I en stor bolle, kombinere poteter, grønn pepper og løk. Bland resterende ingredienser; legg til grønnsaker. Bland godt sammen for å kombinere smaker.
- Deksel og kjøle. Chill potet salat grundig før servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 330 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 192 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 4 g |