Rosemary og hvitvin kommer sammen som en for å smake kyllingebryst for denne enkle oppskriften. Blomstersmakene av rosmarin er perfekt for de subtile nyansene av hvitvin, og det er en fantastisk måte å spruce opp kyllingmiddagen på.
Eventuell hvitvin vil gjøre. Dette er den ideelle unnskyldningen for å bruke opp den siste av den åpne flasken som fortsatt kan være greit å drikke, men er på randen av å være ikke så stor. Du vil kanskje også vurdere en Sauvignon Blanc som vil legge til et annet lag med urteintrig til kyllingen.
Oppskriften ble designet for 1 pund kyllingebryst. I gjennomsnitt får du 2-3 store bryster i et pund, men vinssausen bør lett dekke opp til 4 bryster. Hvis du trenger å bake mer kylling, må du bare øke sausoppskriften.
Server den bakte kyllingen over ris eller med en lett pastarett. Det er også perfekt for din favoritt potet side.
Hva du trenger
- 2-3 store kyllingebryst
- 1/2 kopp hvitvin
- 1/2 kopp olivenolje
- 1 kopp skivete sopp
- 1 ss sitronsaft
- 5 hvitløkskfinter hakket
- 2 ts fersk rosmarin
- 1/2 ts salt
- 1/2 teskje pepper
Hvordan å klare det
- Legg kyllingebrystene i en grunne 9x11 bakervarer.
- Hell kyllingen med salt og pepper.
- I en blandeskål kombinerer du hvitvin, olivenolje, sitronsaft, hakket hvitløk, rosmarin, sopp, salt og pepper.
- Hell blandingen over kyllingen. Pass på å dekke hele kyllingbrystet.
- Dekk bakervarmen med folie og bake ved 350 F i 30 minutter.
- Fjern folien og bake i ytterligere 10 minutter.
- Server over ris eller sammen med potetmos eller potetmos.
Flere kylling og vinoppskrifter
Kylling bakt i vin er en fantastisk kombinasjon, og etter at du nyter denne oppskriften, må du sørge for å utforske paringen på et dypere nivå. Her er noen ideer for å komme i gang.
- Honeyed White Wine Chicken - Hvis du elsker honninggrill kylling, vil du elske denne oppskriften som i hovedsak erstatter sausen med hvitvin. Det er en fantastisk vri som vil overraske deg og alle som spiser den.
- Italiensk kylling med hvitvinssauce - Denne deilige og super enkle kyllingrecepten er designet for å bli servert over linguine. Den bruker en kremaktig hvitvinssaus med italiensk dressingblanding.
- Sitron kylling med hvitløk vin saus - En kylling oppskrift, denne kylling oppskriften funksjoner koteletter krydret med løk og hvitløk lekret i en sitron vin saus.
- Spansk Kylling og Peppers i Hvitløk Vin Sauce - Navnet på denne parabolen gjør det høres mer komplisert enn det er. Du vil bli glad med ristede røde paprika serveres over kyllingebryst med en velsmakende hvitløksvinesaus.
- Hvitløkskylling med hvitvinssauce - Vi avslutter med en hel kyllingrecept for de familiefestene. Denne munnvannstegte kyllingen er toppet med en saus med rosmarin, hvitløk, laurbærblad, sitron og hvitvin.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 833 |
| Total mengde fett | 60 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 36 g |
| kolesterol | 139 mg |
| natrium | 255 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 48 g |