Pisk opp en rask og lett vegansk kokosnøttbasert sataysaus for grillet tofu, og få alle vegetarianere og veganer på utendørsgrillen, takke deg. Dette er en enkel oppskrift, inspirert av indonesiske og thailandske satay oppskrifter, for en enkel grillet tofu satay i en enkel kokosnøtt, karrypasta og jordnøtt smør satay saus. Det er vegetarianer, veganer, og absolutt finger-slikker deilig.
Hva du trenger
- 1 blokk tofu, frosset, tint og presset
- 1/2 kopp kokosmelk
- 2 ss peanøttsmør
- 1 ss vegetarisk rød karripasta
- 1 ss hoisin saus
Hvordan å klare det
1. Forbered din tofu: Hvordan presse tofu.
2. Skiv tofu i terninger for skjeving eller grilling
3. Pisk kokosmelk, peanøttsmør, karrypasta og hoisinsaus over lav varme.
4. Mariner tofu i saus i minst en time; saus vil tykkere når det avkjøles.
5. Grill tofu, smør forsiktig med saus. Tofu bør ta ca 6-7 minutter på hver side.
6. Servert toppet sjenerøst med ekstra satay curry saus, eller server såsen på siden som en dukkert.
Liker denne oppskriften?
Elsker denne vegetariske og veganske tofu oppskriften? Her er noen flere utrolige ting du kan gjøre med tofu:
- Vegetarisk tofu-frites
- Oppskrifter med silke tofu
- En komplett liste over tofu oppskrifter
- Hva er ernæringsverdien til tofu?
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 318 |
| Total mengde fett | 24 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 155 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 19 g |