10 Delicious Silken Tofu Oppskrifter

Mens fast eller ekstra fast tofu vil holde seg best i grønnsakspuréer og bakt tofu-retter , har silken tofu sitt eget sted i vegetarisk kjøkken. Fra kremfulle sauser til ferske og veganske desserter, er det et deilig tillegg, og du vet ikke engang at det er der. Bli inspirert til å bruke denne mykere tofu ved å utforske noen av våre favoritt vegetariske og veganske oppskrifter. Når du er ferdig, sjekk ut noen måter å lage dessert ved hjelp av tofu!

• 01 av 09

  Tofu Peanut Butter Pie

  Silken tofu kan forvandle en tradisjonell pajrecept til en fettfattig dessert som kan tilberedes på få minutter. I oppskrifter som sjokoladekaker eller gresskarpies , tjener silken tofu som basen som bærer de andre smaker.

  I stedet for å skape en rik og fettfylt base ut av ost, meieri, smør eller egg, blander tofuen helt opp. Du må bare prøve å tro bare hvor velsmakende og lett det er. Gi noen av disse oppskriftene et forsøk:

  • Krydret vegan gresskar paj
  • Hurtig Vegan Chocolate Pie
  • Rask og enkel søtpotetterie
  • Sjokoladekirsebær "krem" kake
  • Lett vegansk gresskarpai
  • Tofu peanut smør paus (bildet)

• 02 av 09

  Vegan Pumpkin Cheesecake

  Silken tofu er en viktig ingrediens i omtrent hver meierifri ostekakeoppskrift du finner, inkludert denne gresskarostekaken. Det melds med sukkeret og holder opp godt når det er bakt.

  Noen synes at tofubaserte ostekake er ikke så rike som "ekte" ostekake. En rask løsning er å slå den av med en søt frukt eller sjokolade pålegg. Du kan til og med maksimere din silke tofu bruk for å lage en deilig pisket krem ​​erstatning .

• 03 av 09

  Vegetarisk Artichoke Risotto

  Hold noen kasser av silke tofu fylt i skapet ditt, og du vil alltid ha et godt måltid forrett til å jobbe med. For eksempel er det et raskt og deilig tillegg til mange risretter.

  Hvis du er i humør for litt asiatisk mat, kan du prøve silke tofu i en eggløs kinesisk cashew stekt ris eller en klassisk japansk miso suppe . For en lett lunsj eller sideskål, vær sikker på å prøve kremaktig vegetarisk artisjokkrisotto. Det er lite fett og har den gourmetmakten vi forventer av en flott risotto.

• 04 av 09

  Vegan Lasagne

  En liten silke tofu gjør en flott ricottaost erstatning når du lager vegetarisk lasagne. Prøv det i denne meierifrie veganske søtpotetlasagneoppskriften . Det er vanskelig å motstå en lasagne som bruker søte poteter. Pair det med spinat, Roma tomater, og silke tofu og du har en fem-stjerners middag. Eller, for noe enda enklere, prøv denne veganske crockpot lasagna for en hele familien din.

• 05 av 09

  Silken Tofu Dressings, Sauser og Frostings

  Bruke silke tofu som en base for dine favoritt meierifrie sauser og dressing er en god idé. Fra en kremaktig alfredo til en sart tartarsaus , er det ganske enkelt å lage veganer som er klare fra grunnen. Prøv å bruke silke tofu som en base for meierifrie sauser, som pasta sauser og mer.

  • H omemade veganske ranch dressing oppskrift (bildet)
  • Vegan tartar saus
  • Fettfri vegansk frosting
  • Creamy vegan alfredo saus

• 06 av 09

  Blåbær Tofu Smoothie

  Pureed silke tofu er den perfekte basen for smoothies, shakes eller lassis. Det er en rask erstatning som fungerer i en hvilken som helst oppskrift, og gir et fettfritt proteinforhøyelse, og det er tykkere og kremere enn soya melk. Du vil også sette pris på at silke tofu er billigere og mer praktisk enn yoghurt. Og silke tofu trenger ikke å kjøles ned når den er kjøpt i aseptiske beholdere, slik at du kan fylle opp når den er til salgs.

  Nå som du vet alle fordelene med silke tofu, kan du bruke det til enhver blanding du ønsker. For å komme i gang, prøv vår deilig sunn blåbær tofu smoothie .

• 07 av 09

  Vegan Chocolate Banana Pudding

  I stedet for melk eller krem, gjør silke tofu en sunn og lavmettig base for mange desserter. Selv med vegan dietten kan du bruke den til å nyte vanilter, mousse, popsicles, eller til og med lage super fuktig sjokolade brownies eller vegan frosting . Hvis pudding er det du leter etter, kan få oppskrifter slå denne fristende sjokoladebananpudding . Den viktigste ingrediensen er silke tofu og det krever bare fire ingredienser totalt. Super lett og klar i en time, alle kan sette pris på det.

• 08 av 09

  Som Egg-erstatning

  Silken tofu-eller en kombinasjon av silke og vanlig tofu- lage en perfekt base for bakte frokostkasseroller. Det er et lite triks som mange veganer bruker til å lage eggfri frittatas og veganske quiches og holder oppvasken lav i fett og kolesterol. Tilsvarende gjør silke tofu et anstendig egg erstatning for baking av informasjonskapsler, scones og muffins. Lettere bakevarer, som kaker, trenger et leaveningmiddel og vil være litt tyngre, så det er best å holde fast med kaker og muffins. Her er noen oppskrifter som bruker silke tofu som et egg erstatning:

  • Tofu "egg" salat
  • Sitron sukker kaker med silke tofu
  • Vegansk chokolade chip scones
  • Apple pecan pannekaker
  • Mer om eggstatning og silke tofu

• 09 av 09

  Vegetarisk "Kjøtt" Loaf

  Tofu er en av de beste kjøttsubstituttene. Det er sikkert sant når du har oppskrifter som disse smakfulle grønnsaker veggie burgere .

  Mens veggie burgere er ganske standard, kan du virkelig slå noe som meatloaf til et vegetarisk måltid? Det er helt mulig hvis du kombinerer TVP (teksturert vegetabilsk protein) og silke tofu.