Denne skinkefilmen er en fin måte å bruke den resterende skinke på, og det ville være deilig med bakt søte poteter.
Broen er tilberedt i en brødpotte med havre og det er flavored med persille, løk og sennep. Et tangy brunt sukker og eddik saus er lagt til like før skinkebrødet går inn i ovnen.
Server denne skinkebrød med potetmos og dampede grønnsaker eller salat.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds bakken røkt skinke *
- 1 spiseskje forberedt sennep
- 1/4 kopp hakket løk
- 1 ss fersk hakket persille
- 1/2 kopp hurtigkokende havre
- 3/4 kopp fordampet melk eller
- halv og halv
- 1 stor
- egg, slått
- 1/4 kopp lys eller mørkbrunt sukker, pakket
- 1/4 kopp eddik
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør en 9-til-5-ved-3-tommers brødpanne
- Kombiner bakken, sennep, hakkede løk, persille, havre, melk og egg; Bland godt sammen for å blande og danne til et brød i den tilberedte brødpannen.
- Kombiner det brune sukker og eddik i en liten gryte . Plasser gryten over middels varme og kok til sukkeret er oppløst.
- Hell den brune sukkerblandingen over skinkebrød.
- Bake skinkebrødet i forvarmet ovn i 60 minutter.
- Om ønskelig, pynt med tomatskiver, spinatblader og hardkokte eggskiver.
* Grind rester av skinke eller skinke i en kjøttkvern med grov innstilling, eller sett den i matprosessoren og puls til den er hakket i stykker som ligner på biff.
Tips: Bruk Dijon sennep eller en gourmet sennep i skinkebrødet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 329 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 234 mg |
| natrium | 1,427 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 28 g |