For en fuktig og smakfull laks entrée som er parve og kan spises med kjøtt eller melke måltid, bare drypp krydder på fisken, pakk fileten tett i folie og bake.
Denne oppskriften med seks ingredienser er lett å lage, sunn og lett å spise, og estetisk tiltalende nok til å tjene til gjestene - spesielt når du leter etter deilige kosher laksoppskrifter å lage.
Hva du trenger
- 4 pounds laksfilet (fersk, ikke frossen)
- 6 ss sitron juice
- 3 ss olje (
- oliven eller canola )
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts salt
- 3/4 teskje pepper
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 425 F.
- Rengjør, skyll og tørk fileten.
- Legg laxfilet-hudsiden ned på et stykke aluminiumsfolie som er stort nok til å vikle rundt hele fileten. Legg deretter på et baktak eller i en grunne pan.
- Bland i en liten bolle sammen sitronsaft, olje, hvitløk, salt og pepper.
- Hell krydder over fileten.
- Fest folien rundt fisken. Forsegl kantene godt, men la rom for at fisken skal ekspandere.
- Bake fisken i 10 minutter for at varmen skal trenge inn i folien. Kok deretter ytterligere 10 minutter for hver tomme fisktykkelse. Laksen er ferdig når den fletter lett når den testes med en gaffel.
- Når du er ferdig, fjern fra ovnen, pakk ut, kast lakseskinnet og server det varmt.
Merk: Laks kjøpt frisk fra en fiskebutikk er generelt mye bedre enn laks kjøpt fra matbutikkens frosne del.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 377 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 122 mg |
| natrium | 109 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 44 g |